孩子在学校受伤，家长可以要求的赔偿项目及责任认定情况如下：

一、责任主体确定

在孩子在学校受伤的情况下，首先需要明确的是责任主体。这通常涉及学校、第三方（如其他学生、校外人员）以及孩子自身或监护人的责任。

1. 学校责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条，限制民事行为能力人在学校或其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，若学校未尽到教育、管理职责，应当承担侵权责任。
   • 具体来说，如果学校设施存在安全隐患（如体育器材损坏、地面湿滑等），或学校管理不善（如缺乏必要的安全措施、教师监管不力等），导致孩子受伤，学校应承担相应的赔偿责任。

2. 第三方责任：

   • 如果孩子的伤害是由第三方的侵权行为造成的（如其他学生的故意推搡、校外人员的闯入等），则应由第三方承担侵权责任。
   • 在此类情况下，学校若未尽到管理职责，也可能需承担补充责任。例如，学校在课间休息时未能有效监管学生行为，导致一名学生被另一名学生打伤，学校可能需要承担一定的补充责任。

3. 孩子自身及监护人责任：

   • 如果孩子的伤害是由于其自身原因（如突发疾病、自残等）或不可预见的意外事件导致的，且学校已尽到合理的注意和管理义务，则学校通常不承担赔偿责任。
   • 监护人若未尽监护职责，对孩子的受伤存在一定过错时，也可能需要承担相应责任。

二、赔偿范围与项目

在确定了责任主体后，接下来需要明确的是赔偿范围与项目。根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，赔偿范围通常包括：

1. 医疗费用：

   • 包括治疗伤情的挂号费、检查费、手术费、药费等直接支出。这是赔偿中最基础且重要的部分，需保留好所有医疗票据作为证据。

2. 护理费：

   • 若伤情需要专人护理，可主张实际支出的护理费用或参照当地护工标准计算。护理费的计算需根据护理人员的收入状况和护理人数、期限来确定。

3. 交通费：

   • 因就医产生的合理交通开支。这包括往返医院的出租车费、公共交通费等，需有正式票据为凭。

4. 营养费：

   • 根据医嘱或鉴定意见确定的营养补充费用。营养费的计算需结合受害人的伤残情况和医疗机构的意见。

5. 住院伙食补助费：

   • 按当地国家机关工作人员出差补助标准计算。这是针对住院治疗的受害人而言的，用于补偿其在住院期间的伙食费用。

6. 残疾赔偿金/死亡赔偿金：

   • 若构成伤残或导致死亡，需通过司法鉴定确定等级后计算。残疾赔偿金根据受害人的伤残等级和当地人均可支配收入等因素来确定；死亡赔偿金则根据当地人均可支配收入和受害人的年龄等因素来计算。

7. 精神损害抚慰金：

   • 在造成严重后果时可酌情主张。精神损害抚慰金的计算需结合受害人的伤残情况、侵权人的过错程度等因素来综合考虑。

8. 康复费、后续治疗费：

   • 根据实际发生情况或鉴定意见确定。这是针对需要长期康复治疗或后续治疗的受害人而言的，需保留好相关医疗票据和鉴定意见作为证据。

三、赔偿流程与注意事项

在明确了赔偿范围与项目后，接下来需要了解的是赔偿流程与注意事项。这包括：

1. 及时救治与证据固定：

   • 受伤后应立即送医治疗，并保留病历、诊断证明、医疗费票据等证据。同时，通过拍照、录像等方式记录事故现场及致伤物品状态，以便后续维权。

2. 协商调解优先：

   • 可先与学校协商赔偿事宜，必要时请求教育主管部门介入调解。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

3. 法律途径维权：

   • 若协商未果，可向人民法院提起民事诉讼，要求学校或侵权方承担赔偿责任。在提起诉讼前，需准备好所有相关证据和材料，并咨询专业律师以获取准确的法律建议和指导。
   • 需注意人身损害赔偿诉讼时效为三年，自知道权利受损之日起计算。因此，在发现孩子受伤后，应及时采取行动以维护自己的合法权益。

四、法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第一千二百条：限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。
• 《学生伤害事故处理办法（2010年修订本）》第九条：列举了学校应当依法承担相应责任的十二种具体情形，包括学校设施存在安全隐患、学校管理不善等。

总结与建议：

孩子在学校受伤是一个复杂且敏感的问题，涉及责任认定、赔偿范围与项目以及赔偿流程与注意事项等多个方面。作为家长或监护人，在面对这种情况时，应保持冷静和理性，及时采取行动以维护孩子的合法权益。同时，建议咨询专业律师以获取准确的法律建议和指导，确保在维权过程中不走弯路、不遗漏关键证据和材料。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。