1. 结论：70岁以上的人犯罪是可以依法进行刑事拘留的，但具体是否采取这一措施需根据案件的具体情况和犯罪嫌疑人的身体状况等因素综合判断。

2. 法律适用与规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第八十二条，公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，在符合法定紧急情形时，如正在预备犯罪、实行犯罪或在犯罪后即时被发觉，或有被害人指认、发现犯罪证据等，可以先行拘留。这一规定并未对犯罪嫌疑人的年龄作出限制，因此，70岁以上的人犯罪同样可能面临刑事拘留。

3. 考虑因素与实际执行：

   • 身体状况：在实际操作中，对于70岁以上的犯罪嫌疑人，司法机关会特别关注其身体状况。如果身体状况较差，可能会选择取保候审或监视居住等其他更为合适的强制措施，以保障其基本权益和生命安全。但这并不意味着不能对其进行刑事拘留，只是在实际操作中会更加谨慎和人性化。
   • 犯罪性质与严重程度：若70岁老人涉嫌的犯罪性质特别严重，如涉及暴力犯罪、危害国家安全犯罪等，公安机关可能会根据案件的具体情况和需要，依法对其执行拘留。此时，年龄和健康因素虽会被考虑，但并非决定性因素。
   • 综合评估与决策：司法机关在决定是否对70岁以上的犯罪嫌疑人采取刑事拘留时，会进行综合评估，包括其年龄、健康状况、犯罪性质、社会危险性等多个方面。在此基础上，作出是否拘留以及采取何种强制措施的决策，以确保既维护法律尊严，又保障人权。

4. 刑事拘留与后续处理的关系：

   • 刑事拘留只是一种刑事强制措施，旨在保障刑事诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、审判等情况。它并不意味着一定会被判刑。只有在经过法定的侦查、起诉、审判等一系列诉讼程序，并有确实、充分的证据证明犯罪嫌疑人的行为构成犯罪时，才会被判处刑罚。
   • 对于70岁以上的犯罪嫌疑人或罪犯，在后续的司法过程中，考虑到其年龄和身体状况等因素，在执行刑罚等方面可能会有人道主义的考量和适当安排。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。

5. 特殊案例与注意事项：

   • 在实际操作中，也遇到过一些70岁以上犯罪嫌疑人因身体状况极差而未能被执行刑事拘留的案例。这些案例中，司法机关通常会根据具体情况，选择更为合适的强制措施，如取保候审或监视居住。
   • 对于70岁以上的犯罪嫌疑人，其家属或辩护人也可以积极与司法机关沟通，提供相关医疗证明等材料，以争取更为人性化的处理方式。

总结：70岁以上的人犯罪是可以依法进行刑事拘留的，但司法机关在决定和执行时会综合考虑多种因素，确保既维护法律的严肃性，又体现对人权的尊重和保护。如果您或您的家人遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。