结论：借款2000元不还，从民事角度是可以立案的；而从刑事角度，除非存在特殊情形如诈骗且达到当地刑事立案标准，否则通常不可以立案。以下是对此问题的详细分析：

一、民事立案情况

借款纠纷属于民事案件范畴，无论借款金额大小，只要符合起诉条件，法院都会受理立案。具体起诉条件包括：

1. 原告与本案有直接利害关系：即出借人是借款合同中的一方，有权利主张借款人还款。
2. 有明确的被告：需知道借款人的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息，以便法院确定被告身份并向其送达法律文书。
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由：诉讼请求是要求被告偿还2000元借款；事实需陈述双方借款的具体情况，如借款时间、金额、方式等；理由则是说明借款人未还款侵犯了出借人的合法权益。
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：借贷纠纷属于民事受案范围，应向有管辖权的法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）提起诉讼。

证据要求：

• 书面证据：如借条、欠条等，能够直接证明借贷关系的存在。
• 电子证据：如微信聊天记录、转账记录等，需清晰显示借款金额、时间、双方身份等信息，以证实出借人已履行出借义务，且借款人未还款。

诉讼成本：

• 根据《诉讼费用交纳办法》，财产案件诉讼费按标的额比例收取，2000元案件的受理费通常为50元。若经济困难，可申请缓交、减交或免交。

二、刑事立案情况

对于普通的民间借贷纠纷，一般不会涉及刑事犯罪，公安机关不会以刑事罪名立案。然而，在某些特殊情况下，如借款人一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取借款，可能构成诈骗罪。但需要注意的是，诈骗罪的立案标准在不同地区可能有所差异，通常在3000元到10000元之间。因此，单纯借款2000元未还，通常达不到刑事立案的标准。

三、诉讼流程与建议

1. 诉讼流程：

   • 准备材料：整理起诉状（写明双方信息、诉求及事实理由）、证据清单及相关证明材料。
   • 提交申请：将材料递交至有管辖权的法院立案庭，或通过线上平台提交。
   • 缴纳费用：根据法院要求缴纳诉讼费。
   • 等待审核：法院在7日内决定是否立案，符合条件的将予以登记并通知缴费。
   • 后续程序：包括调解、开庭审理、判决及执行等阶段。

2. 建议：

   • 先尝试协商：在遇到借款不还的情况时，建议先尝试与借款人协商解决或通过调解等方式处理，以节约诉讼成本和时间。
   • 完善借款手续：出借人在借款前应谨慎考虑，尽量完善借款手续，如签订书面借款合同、保留转账记录等，以便在发生纠纷时能够提供充分的证据。
   • 及时维权：若协商无果，且证据充分，应及时向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。

综上所述，借款2000元不还可以从民事角度立案追讨，但在考虑刑事立案时需谨慎，并需根据具体情况和实际证据来确定是否符合刑事立案的条件。在任何情况下，出借人都应依法维护自己的合法权益，并遵循法律程序进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。