关于“吃蛇判几年刑”的问题，这并非一个简单的、可以直接给出量刑答案的问题，因为涉及的法律后果取决于多个因素，包括蛇的种类、捕猎或购买的方式、是否涉及非法交易等。以下我将从不同角度进行分析：
如果吃的是普通蛇类，且来源合法：
- 在大多数情况下，吃普通蛇类（非保护动物）并不构成犯罪。然而，如果蛇的来源不合法，比如是通过非法捕猎或购买获得的，那么可能会涉及其他违法行为，如非法狩猎或非法收购、运输、出售珍贵、濒危野生动物制品等，但这些行为与“吃蛇”本身不直接相关，而是与蛇的来源和获取方式有关。
如果吃的是保护动物：
- 非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，这可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，量刑幅度从五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，到十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产，具体取决于情节的严重程度。
- 非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的：同样根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款，这也可能构成犯罪，量刑标准与非法猎捕、杀害相似。
- 如果仅仅是食用保护动物，没有直接参与猎捕、杀害、收购、运输、出售等行为：虽然直接食用保护动物的行为可能不单独构成犯罪，但如果明知是保护动物而食用，且该动物是通过非法手段获得的，那么食用者可能因共犯或帮助犯的身份而承担责任。不过，在司法实践中，对于单纯食用保护动物的行为，通常更侧重于追究提供、猎捕、杀害、交易等环节的责任。
其他相关因素：
- 情节严重程度：包括猎捕、杀害、收购、运输、出售的野生动物数量、价值，以及是否造成野生动物种群破坏、生态环境损害等后果。
- 主观故意：行为人是否明知是保护动物而故意为之，还是因疏忽大意或无知而误食。
- 地区差异：不同地区对野生动物保护的法律执行力度和司法实践可能存在差异。
法律建议：
- 避免食用任何可能属于保护动物的蛇类，以降低法律风险。
- 如果对蛇的种类或来源有疑问，应咨询当地野生动物保护部门或专业机构。
- 如果不慎涉及相关违法行为，应立即停止并主动向相关部门说明情况，争取从轻处理。
总结：吃蛇是否构成犯罪以及量刑多少，取决于蛇的种类、来源以及行为人的具体行为。在大多数情况下，吃普通蛇类并不构成犯罪，但吃保护动物则可能面临严重的法律后果。因此，建议公众增强法律意识，避免食用保护动物，共同保护野生动物资源。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。