针对您提出的“未婚生子怎么起诉男方要抚养费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律地位与权益

首先，需要明确的是，非婚生子女与婚生子女在法律上享有同等的权利。这意味着，无论孩子的父母是否结婚，孩子都应得到平等的对待和保护。父母对非婚生子女同样具有抚养的义务，这一义务是法定的，不因婚姻关系的存在与否而改变。因此，如果男方不支付抚养费，您完全有权以孩子的名义向法院提起诉讼，要求男方承担抚养责任。

二、准备起诉材料与证据

在提起诉讼前，您需要准备充分的证据来支持您的诉讼请求。这些证据包括但不限于：

1. 亲子关系证明：如孩子的出生证明或亲子鉴定报告，以证明男方与孩子的亲子关系。
2. 抚养费用相关材料：收集孩子实际生活所需费用的相关材料，如医疗费用单据、教育费用支出凭证等。这些材料将帮助法院确定抚养费的合理数额。
3. 男方未履行抚养义务的证据：如银行转账记录显示男方未支付抚养费、聊天记录中男方拒绝支付抚养费等。这些证据将证明男方未履行其抚养义务。

此外，您还需要准备一份民事起诉状，详细写明原被告的身份信息、诉讼请求（即要求男方支付抚养费的具体数额和支付方式）、事实与理由（详细说明未婚生育的过程、男方应承担抚养责任的原因等）。

三、选择管辖法院并提起诉讼

接下来，您需要向男方住所地（户籍所在地）或经常居住地（连续居住满一年以上的地方）的基层人民法院提起诉讼。将准备好的民事起诉状和证据材料一式多份提交到有管辖权的法院立案窗口，并缴纳诉讼费用。

四、参与庭审与等待判决

法院受理案件后，会安排开庭时间，并向双方送达传票。在庭审过程中，您需要清晰、准确地表达自己的诉求和观点，合理出示证据支持自己的主张。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并综合考虑孩子的实际需要、男方的经济能力以及双方的实际情况等因素，作出公正的判决。

五、执行判决与后续措施

如果判决支持了您的诉讼请求，而男方在规定期限内未履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施来确保判决的执行，如查封财产、冻结银行账户等。此外，在整个诉讼过程中，如果您遇到法律问题或困难，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，未婚生子且男方不给抚养费的情况下，您完全有权通过法律途径来维护自己和孩子的权益。在提起诉讼前，请充分准备证据并了解相关法律程序；在诉讼过程中，请积极配合法院审理并提供必要的信息；在判决生效后，请密切关注执行情况并及时采取措施保护自己的权益。