针对您提出的“虚开发票8000元接受什么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及司法解释给出的详细解答：
首先，需要明确的是，虚开发票的行为是违法的，并且根据虚开发票的类型（增值税专用发票或普通发票）以及情节的严重程度，处罚会有所不同。不过，就您提到的虚开发票金额8000元而言，这一金额尚未达到通常所认为的“情节严重”的刑事立案标准（如虚开发票100份以上或虚开金额累计在40万元以上等），但仍然可能面临行政处罚。
一、行政处罚
根据《中华人民共和国发票管理办法》及相关税务规定，虚开发票的行为，无论金额大小，都可能受到税务机关的行政处罚。具体来说：
罚款：对于虚开发票的行为，税务机关可以并处罚款。罚款的数额通常根据虚开金额的大小来确定。虽然具体的罚款标准可能因地区而异，但一般来说，虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款。因此，对于您提到的8000元虚开发票，税务机关有权在此范围内进行罚款。
没收违法所得：如果虚开发票行为产生了违法所得，税务机关还有权没收这些违法所得。
二、刑事处罚的可能性（虽小但仍需注意）
虽然8000元的虚开发票金额通常不会直接触发刑事处罚，但需要注意的是，如果虚开发票的行为持续存在，或者涉及其他严重情节（如多次虚开、与他人勾结虚开等），那么随着虚开金额的累积，可能会逐渐达到刑事立案的标准，从而面临更严厉的刑事处罚。
三、建议与注意事项
立即停止虚开发票行为：无论金额大小，虚开发票都是违法的，应立即停止此类行为。
主动配合税务机关调查：如果税务机关已经对您的虚开发票行为展开调查，应主动配合，如实说明情况，争取从轻处理。
加强财务管理与合规意识：企业和个人应建立健全的财务管理制度，确保发票的真实性和合法性，避免虚开发票等违法行为的发生。
咨询专业法律意见：如果您对虚开发票的处罚或相关法律问题存在疑问，建议咨询专业的法律人士或税务机关，以获取更准确、更全面的法律意见。
综上所述，虚开发票8000元虽然可能不会直接面临刑事处罚，但仍然可能受到税务机关的行政处罚。因此，我强烈建议您立即停止此类行为，并加强财务管理与合规意识，以避免不必要的法律风险和经济损失。