关于“收码被抓怎么处罚”的问题，这实际上涉及到不同的法律情境和违法行为，因此处罚也会有所不同。我将结合您提供的两个案例，为您详细解释可能的处罚情况。
案例一：职务侵占
在第一个案例中，观光车司机李某利用职务之便，将公司收款码替换为个人收款码，收取游客车票款累计约15万元。这种行为构成了职务侵占罪。根据相关法律法规，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
处罚情况：
- 李某被法院以职务侵占罪判处有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金10万元。
- 处罚的轻重取决于侵占的金额、情节严重程度以及是否退赔等因素。
案例二：偷税
在第二个案例中，加油站通过第三方平台收取加油款，在账簿上少列收入等方式隐匿收入，进行虚假纳税申报，少缴增值税等税费共计270.93万元。这种行为构成了偷税。
处罚情况：
- 税务机关依法对加油站作出追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计635.02万元的处理处罚决定。
- 偷税的处罚通常包括追缴税款、滞纳金，以及根据偷税金额和情节严重程度处以罚款。
- 如果偷税行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
一般情况下的处罚原则
对于“收码被抓”这类行为，如果涉及到非法侵占公司财物或偷税等违法行为，处罚原则通常如下：
- 追缴违法所得：对于非法侵占的财物或偷逃的税款，相关部门会依法追缴。
- 罚款：根据违法行为的情节严重程度和金额大小，相关部门会处以一定比例的罚款。
- 刑事责任：如果违法行为构成犯罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金等处罚。
建议
- 遵守法律法规：无论是个人还是企业，都应严格遵守国家法律法规，不得进行任何违法行为。
- 加强内部管理：企业应加强内部管理，完善收款流程和监督机制，防止员工利用职务之便进行非法侵占。
- 及时咨询专业人士：如果对相关法律法规或处罚情况有疑问，建议及时咨询法律专业人士或税务机关，以获取准确的信息和指导。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。