双方协议签字后并不必然受法律保护，其是否受法律保护取决于多个因素，包括合同主体的合法性、内容的合法性、形式的合法性以及双方意思表示的真实性。下面我将从这几个方面详细解释：

1. 合同主体的合法性：

   • 双方当事人需具有相应的民事行为能力。完全民事行为能力人（如年满18周岁且精神正常的自然人）可独立签订合同；无民事行为能力人（如不满8周岁的未成年人、不能辨认自己行为的成年人）签订的合同无效；限制民事行为能力人（如8周岁以上未满18周岁的未成年人，以及不能完全辨认自己行为的精神病人）签订的合同，需经法定代理人追认才有效。
   • 例子：如果一方是未成年人，且未经其法定代理人同意或追认，那么该未成年人签订的合同可能是无效的，不受法律保护。

2. 合同内容的合法性：

   • 合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。例如，毒品交易合同因违法而自始无效；违反公序良俗的合同同样无效。
   • 例子：如果双方签订的协议涉及非法活动，如走私、贩毒等，那么该协议是无效的，不受法律保护。

3. 合同形式的合法性：

   • 虽然一般合同可以采用书面、口头或其他形式，但特定类型的合同（如不动产买卖合同、大额借款合同等）需遵循法律规定的书面形式，并可能需办理特定手续（如产权过户登记、抵押物登记等）才能生效。
   • 例子：如果双方签订的是房地产买卖合同，但未采用书面形式或未办理产权过户登记，那么该合同可能无法生效，不受法律保护。

4. 双方意思表示的真实性：

   • 合同应是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫、重大误解等导致意思表示不真实的情形。若存在此类情形，受损害方有权请求撤销合同。
   • 例子：如果一方在签订合同时受到另一方的欺诈或胁迫，导致其在不真实的意思表示下签订了合同，那么该合同是可以被撤销的，撤销后不受法律保护。

额外建议：

• 在签订合同前，双方应仔细审查合同条款，确保合同的合法性、合理性和有效性。特别关注合同主体的民事行为能力、合同内容的合法性以及是否需要履行特定形式要求。
• 如果对合同的法律效力存在疑问或担忧，建议及时咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见，帮助你规避潜在的法律风险。

总之，双方协议签字后并不必然受法律保护，需要满足上述多个条件才能确保合同的法律效力。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。