警察在审讯犯人时，绝对不可以使用刑罚或任何非法手段。这是基于我国法律对司法公正和人权保障的明确规定与严格要求。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律层面：

   • 我国法律严禁司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或使用暴力逼取证人证言。《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国刑事诉讼法》等多部法律法规均将刑讯逼供行为列为违法犯罪行为，并设定了严厉的惩处措施。例如，《刑法》第二百四十七条规定，司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或者使用暴力逼取证人证言的，处三年以下有期徒刑或者拘役；致人伤残、死亡的，依照故意伤害罪、故意杀人罪的规定定罪从重处罚。

2. 看守所职能与规定：

   • 看守所是羁押依法被逮捕、刑事拘留的犯罪嫌疑人的机关，并不承担执行刑罚的职责。刑罚的执行通常是在监狱或其他相关机构进行，而非看守所。因此，在看守所内，警察提审犯人时不会使用任何形式的刑罚。
   • 看守所等场所都建立了完善的监督管理机制，如全程录音录像制度等，以确保提审等执法活动依法依规进行。这些制度的实施，有效地防止了侵犯人权、非法取证等行为的发生。

3. 实际操作与保障：

   • 在实际操作中，司法机关致力于保障犯罪嫌疑人、被告人的合法权益，维护司法公正和法治尊严。如果警察在提审过程中存在违法行为，如使用刑讯逼供等非法手段，当事人及其家属可以通过合法途径向看守所管理部门、检察院等机构反映、申诉，以维护自身合法权益。
   • 同时，违法警察也将受到法律的制裁和追究。这体现了我国法律对司法公正和人权保障的坚定立场。

4. 犯人的权利与救济：

   • 犯人在遭受任何形式的虐待或不当待遇时，有权向相关部门投诉并寻求法律援助。他们可以通过律师、家属或看守所内的投诉机制来维护自己的合法权益。

总结与建议：

• 警察在审讯犯人时，必须严格遵守相关法律法规和程序规定，确保犯人的合法权益得到充分保障。
• 如果犯人或其家属发现警察在审讯过程中存在违法行为，应及时向相关部门反映并寻求法律援助。
• 作为公民，我们也应该了解自己的法律权利，并在必要时勇敢地维护自己的合法权益。

如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。