关于误工费最简单的三个证明以及公司不给开证明时的应对方法，可以归纳如下：
误工费最简单的三个证明
收入证明：
- 这是最直接且关键的证明，通常由用人单位出具，证明受害者在事故发生前的收入状况，包括工资、奖金、津贴等。
- 若无法获得用人单位的正式收入证明，也可以提供银行流水、工资条、纳税证明等作为辅助证据，以证明实际收入情况。
误工时间证明：
- 误工时间证明通常由医疗机构出具，如病假条、诊断证明书等，证明受害者因事故受伤需要休息的时间。
- 误工时间的长短直接影响误工费的计算，因此必须确保医疗机构出具的证明真实有效，且明确注明了休息时间。
身份证明：
- 身份证明是确认受害者身份的基本文件，如身份证、户口本等。
- 在提供误工费证明时，身份证明用于确认受害者的身份，确保误工费是支付给正确的个人。
公司不给开证明时的应对方法
与公司协商：
- 首先，尝试与公司进行友好协商，说明需要误工费证明的原因和重要性，争取公司的理解和配合。
- 在协商过程中，可以提出提供其他辅助证据来替代正式的收入证明，如银行流水、工资条等。
寻求劳动监察部门的帮助：
- 如果公司拒绝开具证明且协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
- 劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并可以要求公司出具相关证明。
通过法律途径解决：
- 如果以上方法均无法解决问题，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求公司出具误工费证明并承担相应的法律责任。
- 在法律程序中，除了上述提到的辅助证据外，还可以提供其他相关证据来支持自己的主张，如同事的证言、工作记录等。
额外建议：
- 在处理误工费问题时，建议受害者及时咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律途径。
- 同时，保留好所有与误工费相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
希望以上信息能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或交通运输方面的法律问题，可以直接向我咨询。