结论前置：处理未成年人借钱不还的情况，需根据未成年人的民事行为能力来采取不同的措施。具体来说，无民事行为能力人的借款行为无效，应找其监护人解决；限制民事行为能力人的借款行为需经法定代理人同意或追认，否则可协商或诉讼解决；而完全民事行为能力人（虽不常见于未成年人，但十六周岁以上且以自己的劳动收入为主要生活来源的视为完全民事行为能力人）的借款行为与成年人同效，可直接协商或诉讼。

一、明确未成年人的民事行为能力

1. 无民事行为能力人：

   • 年龄标准：不满八周岁的未成年人。
   • 法律后果：其独立实施的借款行为在法律上无效。因为无民事行为能力人缺乏足够的认知能力和判断能力，无法理解借款行为的法律后果。
   • 处理方式：出借人应与该未成年人的父母或其他监护人进行沟通，由其负责处理相关事宜，包括返还借款。

2. 限制民事行为能力人：

   • 年龄标准：八周岁以上但未满十八周岁的未成年人。
   • 法律后果：其实施的民事法律行为需经法定代理人代理或同意、追认。若借款金额与其年龄、智力相适应，则借款合同有效；若超出其年龄、智力范围，且法定代理人未同意或追认，则借款行为无效。
   • 处理方式：
     • 有效借款：出借人可要求未成年人及其法定代理人偿还借款。
     • 无效借款：出借人可要求法定代理人返还因该行为取得的财产。在此情况下，出借人有权催告法定代理人在三十日内予以追认。若法定代理人未作表示，则视为拒绝追认。

3. 完全民事行为能力人（虽不常见于未成年人）：

   • 年龄标准：十六周岁以上且以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人，视为完全民事行为能力人。
   • 法律后果：其借款行为与成年人相同，具有法律效力。
   • 处理方式：出借人可直接与未成年人协商，或通过法律途径解决纠纷。

二、具体处理流程

1. 沟通协商：

   • 与未成年人沟通：尝试友好交流，了解不还钱的原因，注意方式方法，避免造成心理压力。
   • 与监护人沟通：向监护人说明情况，要求督促未成年人还款。监护人有责任监督和教育未成年人，并可能承担民事责任。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，务必保留能够证明借款事实的相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据在后续可能的法律程序中至关重要。

3. 法律途径：

   • 申请调解：向人民调解委员会或其他相关组织申请调解，调解机构会协助双方达成还款协议。
   • 提起诉讼：若调解不成，且债务明确合法，可向法院提起诉讼。法院会根据具体情况判决，要求未成年人及其监护人承担还款责任。若监护人拒绝履行还款义务，法院可采取强制执行措施。

三、注意事项

• 保护未成年人权益：在处理未成年人借钱不还的问题时，应注重保护未成年人的合法权益和身心健康，避免采取过激或不当手段。
• 谨慎借款：出借人在借款前应谨慎考虑借款人的民事行为能力，以避免后续纠纷。
• 证据重要性：保留好相关证据对于维护自身权益至关重要。

四、示例说明

假设小明（15岁）向小张借了5000元，并出具了借条。但到期后，小明未还款。小张应如何处理？

• 步骤一：小张应首先确认小明的民事行为能力。由于小明15岁，属于限制民事行为能力人。
• 步骤二：小张应判断借款金额是否与小明的年龄、智力相适应。若5000元对于15岁的小明来说属于较大金额，且未经其父母同意或追认，则借款行为可能无效。
• 步骤三：小张应与小明的父母进行沟通，说明情况并要求还款。若小明的父母拒绝还款或无法联系，小张可考虑向人民调解委员会申请调解或向法院提起诉讼。
• 步骤四：在诉讼过程中，小张需提供借条、转账记录等证据证明借款事实的存在以及借款金额等相关情况。法院会根据具体情况进行审理和判决。

综上所述，处理未成年人借钱不还的情况时，应首先明确未成年人的民事行为能力，进而选择合适的解决途径，并始终重视证据的收集和保存。在必要时，可通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。