核心结论：公司把老员工移到外包公司，员工在签合同时需重点关注合同主体、合同条款、权益保障等方面，以下为你详细阐述：

1. 合同主体方面

   • 确认外包公司资质与信誉：要仔细了解外包公司的基本情况，包括其是否具有合法的经营资质，可通过查询企业信用信息公示系统等方式，查看其是否存在不良记录、诉讼纠纷等。如果外包公司存在较多问题，可能会影响员工后续的权益保障，比如工资发放不及时、社保缴纳不规范等。
   • 明确用工关系：确认与外包公司签订的是劳动合同还是劳务合同。劳动合同受《劳动法》《劳动合同法》等法律法规的全面保护，员工享有劳动者的各项权益，如最低工资标准、加班工资、带薪年休假等；而劳务合同则更多遵循民事法律关系，双方权利义务由合同约定，劳动者权益保障相对较弱。一般情况下，员工应争取签订劳动合同。

2. 合同条款方面

   • 工作内容与地点：合同中应明确具体的工作内容和工作地点。工作内容要详细、准确，避免模糊表述，防止外包公司随意变更工作内容；工作地点要明确具体，如果涉及多个工作地点或可能变更工作地点，应约定变更的条件和程序，以保障员工的知情权和选择权。
   • 工作时间与休息休假：明确工作时间是标准工时制、不定时工作制还是综合计算工时工作制。标准工时制下，员工每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时；不定时工作制和综合计算工时工作制需经劳动行政部门审批。同时，要明确休息休假的安排，包括法定节假日、年休假、病假、婚假、产假等假期的天数和待遇。
   • 劳动报酬：劳动报酬是合同的核心条款之一，要明确工资的构成、支付方式、支付时间等。工资构成应包括基本工资、绩效工资、奖金等，避免出现模糊不清的情况；支付方式可以是银行转账等可追溯的方式；支付时间要明确具体日期，如每月的几号，防止外包公司拖欠工资。此外，还要关注工资是否不低于当地最低工资标准。
   • 社会保险与福利待遇：确认外包公司是否会按照国家规定为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。同时，要了解其他福利待遇，如住房公积金、补充商业保险、节日福利、培训机会等，并在合同中明确约定。

3. 权益保障方面

   • 原公司相关权益衔接：如果员工在原公司有一定的工龄、未休年假等权益，要与原公司和外包公司协商好如何衔接和保障。例如，工龄是否连续计算，未休年假如何补偿等。可以要求原公司出具相关证明，并在与外包公司签订的合同中明确约定这些权益的处理方式。
   • 违约责任：合同中应明确双方的违约责任，包括员工违反合同约定和外包公司违反合同约定的情形及相应的责任承担方式。例如，如果外包公司未按时支付工资、未依法缴纳社会保险等，应承担何种违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。这可以在发生纠纷时，为员工提供有效的维权依据。
   • 合同变更与解除：了解合同变更和解除的条件和程序。合同变更应遵循平等自愿、协商一致的原则，任何一方不得擅自变更合同内容；合同解除包括双方协商一致解除、员工提前通知解除、外包公司违法解除等情形，要明确不同情形下的通知期限、经济补偿等内容。

4. 其他注意事项

   • 仔细阅读合同条款：在签订合同前，要认真仔细地阅读合同的每一项条款，确保自己理解合同的内容和含义。对于不清楚或有疑问的条款，要及时向外包公司或专业人士咨询，切勿盲目签字。
   • 保留合同副本：签订合同后，要妥善保留合同副本，以备日后查询和维权使用。同时，要注意收集和保存与工作相关的其他证据，如工资条、考勤记录、工作证等，这些证据在发生劳动纠纷时可能会起到重要作用。