结论：公司要求签订不定时工作制，这涉及到劳动法的相关规定，你需要根据具体情况来判断是否合法以及如何应对。以下是从不同角度为你进行的分析：

1. 不定时工作制的定义与适用范围

   • 定义：不定时工作制，是指因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。
   • 适用范围：根据《劳动法》及相关规定，不定时工作制主要适用于高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工。如果你的岗位并不属于这些范畴，公司要求签订不定时工作制可能并不合适。

2. 不定时工作制的合法性与审批

   • 合法性：不定时工作制本身并不违法，但必须符合法律规定的条件和程序。公司不能随意决定实行不定时工作制，而需要经过劳动行政部门的审批。
   • 审批程序：公司应向当地劳动行政部门提出申请，并提交相关材料，如岗位说明、工作特点说明等。劳动行政部门审核通过后，公司才能实行不定时工作制。如果公司未经审批就要求你签订不定时工作制合同，这是违法的。

3. 签订不定时工作制合同后的权益保障

   • 工作时间与休息休假：虽然实行不定时工作制，但你的平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。公司应确保你享有必要的休息休假权利。
   • 加班与加班费：在不定时工作制下，加班的概念可能相对模糊。但根据法律规定，如果公司因工作需要安排你加班，仍应支付加班费或安排补休。具体加班费的计算方式，需根据当地劳动法规和公司规定来确定，计算公式一般为：\(加班费 = 月工资 \div 21.75天（或月计薪天数）\times 加班天数 \times 加班倍数\)（如平时加班为1.5倍，周末加班为2倍，法定节假日加班为3倍）。
   • 劳动保护与劳动条件：公司应为你提供必要的劳动保护和劳动条件，确保你的身体健康和安全。

4. 应对策略与建议

   • 了解岗位性质：首先，你需要了解自己的岗位是否属于不定时工作制的适用范围。如果不属于，你可以拒绝签订不定时工作制合同。
   • 查询审批情况：你可以向公司询问是否已经获得了劳动行政部门的审批。如果未经审批，你可以向劳动行政部门投诉或举报。
   • 协商与沟通：如果公司坚持要求签订不定时工作制合同，你可以与公司进行协商和沟通，明确自己的权益和诉求。例如，要求公司明确加班费的计算方式、确保休息休假权利等。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，你可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的法律权益和维权途径。

进一步思考：在签订任何劳动合同之前，你都应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务。如果公司要求签订不定时工作制合同，你更应谨慎对待，确保自己的合法权益不受侵害。如果你有任何疑问或担忧，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。