夫妻双方写的保证书，在一定条件下是受法律保护的，但并非所有保证书都必然具有法律效力。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

受法律保护的情况

1. 双方自愿且意思表示真实

   • 保证书的内容必须是夫妻双方在没有受到欺诈、胁迫或乘人之危的情况下，自愿达成的共识。这是保证书具备法律效力的基础。例如，如果一方因出轨而自愿写下保证书，承诺不再犯，并愿意承担相应的法律责任，这样的保证书在双方自愿且意思表示真实的情况下，是具有法律效力的。

2. 内容合法且明确

   • 保证书中应明确规定双方的权利和义务，且这些内容不得违反法律法规的禁止性规定，也不能违背公序良俗。例如，保证书中可以约定一方在违反忠诚义务时，应向另一方支付一定的赔偿金，或者放弃某些财产权益等。但这样的约定必须合法合理，不能过分偏袒某一方而严重损害另一方的利益。
   • 保证事项应具体清晰，如保证不再实施家庭暴力、保证对婚姻忠诚等，避免模糊不清的表述。这样，在发生争议时，才能根据保证书的内容进行明确的判断和裁决。

3. 形式合法

   • 保证书必须以书面形式呈现，口头保证不具备法律效力。双方当事人应当在保证书上亲笔签字或盖章，并注明签署日期，以确保其真实性和生效时间。这是保证书形式合法性的基本要求。

4. 涉及财产约定的特殊处理

   • 如果保证书中包含对财产的处分，特别是婚后共同财产，这样的约定可能需要进行公证或者采取其他法律认可的形式来增强其效力。例如，夫妻双方可以约定一方在违反保证书内容时，放弃对某套房产的所有权或使用权等。但这样的约定必须符合法律法规的规定，且不得损害国家、集体和他人的合法权益。

不受法律保护的情况

1. 限制人身权利的保证书

   • 任何限制人身自由的约定均无效。例如，保证书中约定一方不得再婚、不得离开某个地方等，这样的条款违反了我国宪法和法律保障公民人身自由的规定，因此是无效的。

2. 违背公序良俗的保证书

   • 公序良俗是社会基本道德和伦理基础，违背者无效。例如，保证书中约定一方必须实施某种违背伦理道德的行为，或者鼓励、支持婚外不正当关系等，这样的保证书因违背公序良俗而无效。

3. 意思表示不真实的保证书

   • 如果保证书是在受欺诈、胁迫等情况下出具的，那么该保证书可以依法被撤销。例如，一方以威胁手段迫使另一方写下全部财产归其所有的保证书，这样的保证书因意思表示不真实而无效。

实际建议

• 确保内容合法合规：在撰写保证书时，双方应确保内容真实、合法、有效，避免违法、不道德或显失公平的条款。
• 明确具体事项：保证书中的事项应具体明确，避免模糊不清的表述，以便在发生争议时能够明确判断。
• 保留相关证据：在签署保证书的过程中，双方应保留好相关证据，如签署时的照片、视频等，以便在必要时维护自身权益。

示例说明：假设一对夫妻中，丈夫因出轨而自愿写下保证书，承诺不再犯，并愿意在违反时向妻子支付一定的赔偿金。这份保证书在双方自愿、内容合法且明确、形式合法的情况下，是具有法律效力的。如果丈夫后来再次出轨，妻子可以根据保证书的内容向法院提起诉讼，要求丈夫支付赔偿金。

综上所述，夫妻双方写的保证书是否受法律保护，取决于多个因素的综合判断。因此，在撰写和签署保证书时，双方应谨慎对待，确保内容合法有效。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。