关于离职工资结算时间的规定，这确实是一个与劳动者切身利益密切相关的问题，不同地区可能存在细微的差别。以下我将结合广州和杭州两地的相关规定，为您详细解答。

一、广州地区离职工资结算时间规定

在广州，根据《广东省工资支付条例》以及国家层面的《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，用人单位与劳动者依法解除或终止劳动关系时，应当在解除或终止劳动关系当日结清并一次性支付劳动者应得的工资。这一规定确保了劳动者离职后能够及时获得劳动报酬，是对劳动者权益的重要保障。

当然，也存在一些特殊情况。如果因客观原因（如财务结算流程、工资核算周期等）无法在离职时立即支付工资，用人单位可以在合理时间内支付，但这个“合理时间”一般不应超过下一个工资发放周期。例如，若用人单位通常每月15日发放上月工资，员工在5月10日离职，则用人单位最迟应在6月15日支付其5月1日至10日的工资。

二、杭州地区离职工资结算时间规定

在杭州，根据《浙江省工资支付管理办法》的规定，用人单位与劳动者依法解除或者终止劳动合同的，应当自劳动合同解除或者终止之日起5日内一次性付清劳动者工资。这一规定同样旨在保障劳动者及时获得劳动报酬。

与广州不同的是，杭州的规定中明确了一个具体的支付期限（5日内），这为劳动者提供了更明确的权益保障。当然，如果用人单位和劳动者在劳动合同中有关于离职工资结算时间更为具体、有利于劳动者的约定，那么该约定具有法律效力，双方应按照约定执行。但需注意，此约定不得违反法律法规的强制性规定。

三、通用建议与劳动者权益保护措施

无论在哪个地区，如果用人单位未按时支付离职工资，劳动者都有多种途径维护自己的权益：

1. 协商解决：首先尝试与用人单位沟通，要求其按规定支付工资。
2. 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及相应的赔偿金。对仲裁结果不服的，还可以向法院提起诉讼。

综上所述，离职工资结算时间的规定因地区而异，但都旨在保障劳动者的合法权益。作为劳动者，在离职时应了解并关注自己所在地区的具体规定，确保自己的权益不受侵害。同时，如果遭遇工资拖欠等问题，也应积极运用法律武器来维护自身的合法权益。