在行政诉讼中，第三人无正当理由延期提交的证据一般不能成为法院定案的依据。以下是对此问题的详细分析：
法律依据：根据行政诉讼的相关法律规定，证据应当在法定期限内提交，以确保诉讼的公正性和效率。如果第三人无正当理由延期提交证据，这通常违反了诉讼程序的规定。
诉讼程序原则：行政诉讼遵循严格的诉讼程序，包括证据的提交期限。延期提交证据，特别是无正当理由的延期，可能破坏诉讼的公正性，影响其他当事人的诉讼权利，因此一般不被法院采纳作为定案依据。
法院裁量权：虽然法院在特定情况下可能拥有一定的裁量权，可以考虑是否采纳延期提交的证据，但这通常是在极其特殊的情况下，且需要第三人提供充分的理由和解释。在大多数情况下，无正当理由的延期提交将被视为放弃举证权利。
实践中的做法：在司法实践中，法院对于无正当理由延期提交的证据往往持谨慎态度，倾向于不予采纳。这是为了维护诉讼的严肃性和公正性，防止诉讼程序的滥用。
综上所述，行政诉讼中第三人无正当理由延期提交的证据一般不能成为法院定案的依据。因此，在行政诉讼中，当事人应当严格遵守诉讼程序规定，及时、全面地提交证据，以确保自己的诉讼权利得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。