面对干完活一直拖着不给钱的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与雇主协商沟通

   • 直接沟通：首先，尝试与雇主进行友好协商，了解拖欠工资的具体原因，并明确表达自己的诉求，如要求支付拖欠的工资及可能的利息或赔偿。在沟通过程中，保持冷静和理性，倾听雇主的解释和意见，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 书面确认：如果协商达成一致，最好要求雇主出具书面确认，明确支付时间、金额等关键信息，以备后续需要。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉准备：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉时，应提供详细的证据材料，如劳动合同、工作记录、工资条、沟通记录等，以证明自己的权益受到侵害。
   • 投诉流程：劳动监察部门在接到投诉后，会依法进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如责令用人单位支付拖欠的工资、加付赔偿金等。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：除了向劳动监察部门投诉外，你还可以选择申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由专门的仲裁机构对劳动争议进行裁决。在申请劳动仲裁时，需要提交书面的仲裁申请书，并附上相关证据材料。
   • 仲裁结果：仲裁机构在受理案件后，会依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决结果，你可以向人民法院申请强制执行。
   • 时效注意：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制；劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

4. 提起诉讼

   • 诉讼准备：如果劳动仲裁结果仍然不能满足你的诉求，或者用人单位拒绝履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的权益受到侵害，并要求法院作出公正的判决。
   • 诉讼结果：法院在审理案件时，会依法进行调查取证，并根据事实和法律规定作出判决。如果用人单位败诉，他们需要承担相应的法律责任，包括支付拖欠的工资、加付赔偿金以及承担诉讼费用等。

5. 采取其他合法手段

   • 保留证据：在整个维权过程中，应始终注意保留相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条、聊天记录、通话录音等。这些证据将有助于你在维权过程中证明自己的权益受到侵害。
   • 寻求法律援助：如果你经济条件困难或法律知识有限，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将为符合条件的劳动者提供免费的法律咨询和代理服务。
   • 联合维权：如果有多名劳动者面临同样的问题，你们可以联合起来共同维权。通过集体行动，可以增强自己的力量，提高维权的成功率。

在采取上述措施时，你还需要注意以下几点：

• 及时行动：注意维权时效问题，避免因拖延而错过最佳维权时机。
• 专业咨询：在必要时，可向我咨询，以确保自身权益得到充分有效的维护。

面对干完活一直拖着不给钱的情况，你有多种途径可以维护自己的合法权益。希望这些建议能对你有所帮助，如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。