关于您提出的“一只手开车被拍到是否会罚款”的问题，这需要根据具体情况来详细分析。

首先，我们要明确的是，单手开车本身并不直接构成违法行为，也不会因此被直接罚款或扣分。交通法规中并未明确规定单手开车就是违法的，关键在于驾驶员在单手开车的同时，是否进行了其他妨碍安全驾驶的行为。

1. 如果单手开车时伴随其他违法行为：

   • 例如，驾驶员在单手开车的同时，用另一只手拨打或接听手持电话、观看视频、操作电子设备等，这些行为会分散驾驶员的注意力，增加交通事故的风险，因此被明确列为妨碍安全驾驶的违法行为。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此类行为会一次记3分，并可能面临20元以上200元以下的罚款（具体罚款金额可能因地区而异）。

2. 如果单纯是单手开车，没有其他违法行为：

   • 在这种情况下，单手开车通常不会被认为是违法的，也不会因此被罚款或扣分。但值得注意的是，即使没有法律上的直接处罚，单手开车也存在一定的安全隐患。因为双手掌控方向盘有助于更好地应对突发状况，保证对车辆的有效控制。

3. 其他违反通行规定的行为：

   • 无论驾驶员是用一只手还是两只手控制方向盘，如果出现闯红灯、超速、压线、逆行等其他违反通行规定的行为，都会按照对应的交通法规进行扣分和罚款。

总结与建议：

• 虽然单手开车本身不直接违法，但为了自身和他人的生命财产安全，建议驾驶员在行车过程中始终保持双手握住方向盘，确保行车的稳定和安全性。
• 如果确实需要单手操作（如换挡等），请确保另一只手不会进行任何妨碍安全驾驶的行为，并尽快恢复双手驾驶状态。
• 如有任何关于交通法规的疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业的律师或相关机构，以确保自己的驾驶行为符合法律法规要求。