印章盖了5年和1年，在技术上都是可以进行鉴定的，但鉴定的难度和准确性可能会因时间跨度、印章材质、保存状况等多种因素而有所不同。以下从几个角度为你详细分析：

1. 技术可行性：

   • 印章鉴定主要依赖于印章的物理特征，如印文的形状、大小、线条粗细、排列方式等，以及印章在盖印过程中留下的独特痕迹，如压力分布、油墨渗透情况等。
   • 无论是盖了5年还是1年的印章，只要其物理特征和盖印痕迹保存完好，理论上都可以通过专业的鉴定技术进行比对和分析，从而确定其真实性或一致性。

2. 时间跨度的影响：

   • 时间跨度越长，印章和纸张可能受到的环境因素（如湿度、温度、光照等）影响越大，这可能导致印文的物理特征发生变化，增加鉴定的难度。
   • 例如，油墨可能因时间久远而褪色或变色，纸张可能因老化而变脆或变形，这些都会影响鉴定的准确性。
   • 然而，如果印章和纸张保存得当，如存放在干燥、避光、恒温的环境中，那么即使时间跨度较长，鉴定的难度和准确性也可能不会受到太大影响。

3. 鉴定技术的选择：

   • 针对不同时间跨度的印章鉴定，可能需要采用不同的鉴定技术或方法。
   • 对于较新的印章（如盖了1年的），可能更容易通过简单的比对和分析来确定其真实性。
   • 对于较旧的印章（如盖了5年的），则可能需要更先进的鉴定技术，如显微镜观察、光谱分析等，来更准确地分析印文的物理特征和盖印痕迹。

4. 法律证据效力：

   • 无论印章盖了多久，只要其鉴定结果具有科学性和可靠性，都可以作为法律证据使用。
   • 但需要注意的是，鉴定结果的证据效力可能受到多种因素的影响，如鉴定机构的资质、鉴定人员的专业水平、鉴定过程的合法性和规范性等。

建议：

• 如果你需要对盖了5年或1年的印章进行鉴定，建议选择具有专业资质和丰富经验的鉴定机构进行鉴定。
• 在鉴定前，尽量提供完整的印章和纸张样本，以及相关的背景信息，以便鉴定机构更准确地进行分析和比对。
• 如果对鉴定结果有疑问或争议，可以考虑寻求法律途径解决，如通过法院委托鉴定或申请重新鉴定等。

如有任何关于印章鉴定或合同纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。