在法定继承中，配偶和子女的继承权是平等的，不存在谁优先于谁的问题，他们同属于第一顺序继承人。以下是对此问题的详细分析：

一、继承权的基本原则

1. 平等继承权：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条的规定，遗产的继承顺序分为两级，第一顺序包括配偶、子女、父母。这意味着，在法定继承中，配偶和子女作为同一顺序的继承人，享有平等的继承权。

2. 遗嘱优先原则：虽然配偶和子女在法定继承中享有平等的继承权，但如果被继承人生前留有合法有效的遗嘱，那么遗嘱中指定的继承人将按照遗嘱的内容来继承遗产，这可能会改变法定的继承顺序和份额。

二、配偶的继承权

• 范围：合法婚姻关系中的配偶双方相互享有继承权。这包括经婚姻登记机关登记并领取结婚证的婚姻关系，以及在特定条件下（如1994年2月1日前已符合结婚实质要件的事实婚姻）受法律保护的事实婚姻。
• 内容：在继承开始后，需首先对夫妻共同财产进行分割，其中一半归生存配偶所有，另一半作为被继承人的遗产由第一顺序继承人共同继承。

三、子女的继承权

• 范围：子女包括婚生子女、非婚生子女、养子女以及有扶养关系的继子女。这些子女在法律上均被视为被继承人的子女，享有同等的继承权。
• 内容：子女作为第一顺序继承人，与其他第一顺序继承人一同参与遗产分配，且份额一般应当均等。

四、特殊情况的处理

尽管配偶和子女在法定继承中享有平等的继承权，但也存在一些特殊情况可能会影响遗产的分配：

1. 生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人：在分配遗产时，应予以特别照顾，可能会多分一些遗产。
2. 对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人：这类继承人在分配遗产时可以多分，以体现法律的公平和感恩原则。
3. 有扶养能力和条件但不尽扶养义务的继承人：在分配遗产时，应当不分或者少分，以此作为对其不履行扶养义务的法律制裁。
4. 继承人协商同意：如果继承人之间能够协商一致，也可以不均等地分配遗产。

五、实例说明

假设老张去世后没有留下遗嘱，那么他的遗产将由其配偶、子女和父母（如果还在世）作为第一顺序的继承人共同继承。在没有其他特殊情况下，他们通常会平均分配老张的遗产。但如果存在上述提到的特殊情况，如某个继承人需要特别照顾或有其他继承人未尽扶养义务等，那么最终的遗产分配可能会有所不同。

总结与建议：配偶和子女在法定继承中享有平等的继承权，但也需根据具体情况进行适当调整。在实际操作中，若遇到遗嘱争议、遗产分配不满等问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和指导。