标准工时，简单来说，就是法律规定的职工在每个工作日相对固定的工作时间，这也是我国工时制度的主要形式。具体来说，它指的是劳动者每天工作不超过8小时，每周工作不超过40小时，并且每周至少休息1天的工作时间制度。

这一制度的确立，是基于对劳动者权益的保护以及劳动生产效率的考量。在过去，我国的标准工作时间曾经历过变化，从最初的每日8小时、每周6天、工作48小时，逐渐缩短到现在的每日8小时、每周40小时。这一变化反映了社会生产力的提升以及对劳动者休息权的重视。

标准工时制度适用于国家机关、社会团体、企业事业单位等在正常情况下普遍实行的工作时间安排。它不仅是衡量每个职工劳动贡献和付给报酬的计算单位，也是保障劳动者身心健康、提高工作效率的重要基础。

与标准工时制度相对应的，还有特殊工时制度，如不定时工作制和综合计算工时工作制。这些特殊工时制度主要适用于因工作性质或生产特点限制，无法实行标准工时制度的行业和岗位。例如，长途运输人员、出租车司机等因工作性质特殊，需要机动作业的职工，可能更适合实行不定时工作制；而交通、铁路、邮电等行业因工作性质特殊，需连续作业的职工，则可能更适合实行综合计算工时工作制。

在标准工时制度下，如果用人单位需要延长工作时间，必须遵守相关法律法规的规定，保障劳动者的身体健康，并支付相应的加班工资。具体来说，一般每天加班不得超过1小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时、每月不得超过36小时。同时，根据延长工作时间的情况不同，用人单位需要支付劳动者不同档次的工资报酬，如工作日延长工作时间的支付工资报酬为工资的150%，休息日安排劳动者工作而又不能安排补休的支付工资报酬为工资的200%，法定节假日安排劳动者工作的支付工资报酬为工资的300%。

总的来说，标准工时制度是保障劳动者权益、提高工作效率的重要基础，也是我国劳动法律法规的重要组成部分。希望这个解释能帮助您更好地理解标准工时的定义和相关规定。