开车溅水到别人身上，这一行为确实可能涉及法律责任，具体取决于行为的严重性和造成的后果。以下是对此问题的详细解析：

一、总体判断与法律责任

开车溅水，在一般情况下，可能被视为不道德行为，但并不一定直接构成违法。然而，如果这一行为导致了严重后果，或者司机存在明显过错，如故意加速溅水、无视行人安全等，那么就可能触犯法律，需要承担相应的法律责任。

二、民事责任

1. 责任性质：若开车溅水到行人身上，侵犯了他人的合法权益，如衣物污损、身体不适等，这可能构成民事侵权。

2. 责任承担方式：

   • 司机应首先向受害人赔礼道歉。
   • 若因溅水导致衣物污损等财产损失，司机还需承担赔偿损失的责任，包括衣物清洗费用、购置新衣物费用等。
   • 若溅水行为对受害者造成精神伤害，如尴尬、羞辱等，且满足一定条件，受害者可主张精神损害赔偿，具体由法院判定。

3. 处理方式：建议双方首先协商解决。协商不成时，受害人可收集证据（如现场照片、视频、证人证言等）向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担责任。

三、行政处罚

1. 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。同时，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十四条也规定，机动车行经漫水路或漫水桥时，应停车察明水情，确认安全后低速通过。

2. 适用情况：在积水路段，如果司机未减速且将水溅到行人身上，该行为可能被认定为违反“文明驾驶、安全驾驶”规定。交警在此情况下可对司机处以警告或罚款。若情节严重，如故意加速溅水，司机甚至可能面临行政拘留。

四、刑事责任（极少数情况）

在极少数情况下，如果溅水行为导致行人严重受伤甚至死亡，且司机存在明显过错（如故意加速溅水、无视行人安全等），则可能构成刑事犯罪，如过失致人重伤或死亡罪，需承担刑事责任。

五、建议与预防措施

1. 驾驶员责任：应严格遵守道路交通安全法律、法规，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。在雨天或积水路段行驶时，务必减速慢行，避免高速通过以减少溅水情况的发生。

2. 行人及其他车辆：若遇到此类情况，应及时向公安交管部门投诉或举报，维护自身合法权益。同时，也可以尝试与司机协商解决，如要求赔礼道歉或赔偿损失。

综上所述，开车溅水到别人身上虽一般属不道德行为，但在特定情况下可能构成民事侵权、面临行政处罚甚至刑事责任。因此，驾驶员应严格遵守交通规则，文明驾驶，以确保道路交通安全和行人权益。同时，受害者也应了解自身权益，必要时寻求法律途径维护自身利益。