发现金工资是合法的，但这一过程必须严格遵守相关法律规定和劳动合同约定。以下是对此问题的全面分析：

一、合法性依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。现金作为法定货币的一种形式，因此单位选择以现金方式发放工资符合法律规定。
2. 《工资支付暂行规定》第五条也强调，工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。这进一步确认了现金作为工资支付方式的合法性。

二、注意事项与合规要求

1. 合同约定：单位与员工在签订劳动合同时，应明确约定工资发放的方式和时间。若约定为现金发放，则必须按照此方式执行，确保工资的按时足额支付。
2. 税务义务：发放现金工资时，单位需依法履行代扣代缴个人所得税等税务义务。即使工资以现金形式发放，如果工资额超过个人所得税起征点（目前为5000元），劳动者仍需依法缴纳个人所得税，单位作为扣缴义务人，有义务代扣代缴这部分税款。
3. 工资条与记录：单位应提供详细的工资条给员工，明确工资的具体构成、扣除项目等信息。同时，必须书面记录支付员工工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上以备查。这是为了保障工资的合法性和合规性，以及在可能发生的劳动纠纷中提供证据。
4. 社保与公积金：对于需要缴纳社保、公积金的员工，单位需确保按时足额缴纳。即使采用现金发放工资，也不能忽视这一法定义务，否则将可能面临法律责任。

三、潜在风险与应对措施

1. 权益保障风险：若单位未提供工资条或未按时足额发放工资，员工在权益受损时可能面临举证困难。因此，单位应主动提供工资条，并确保按时足额发放工资，以维护员工的合法权益。
2. 监管与调查风险：现金发放工资可能增加劳动监察部门在调查取证时的难度。为避免不必要的法律纠纷，单位应规范工资发放流程，保留好相关记录和凭证，以便在需要时提供证明。
3. 管理成本与安全风险：相比银行代发工资等方式，现金发放可能增加管理成本和安全风险。单位应权衡利弊，选择合适的工资发放方式。例如，对于员工数量较多或分布较广的单位，采用银行转账方式可能更为便捷和安全。

四、实际操作建议

1. 合规操作：单位应确保工资支付记录完整、透明，无论采用何种支付方式，均需保留好相关凭证，以备不时之需。
2. 灵活应对：考虑到不同员工的偏好与实际需求，单位可制定多元化的工资支付方案。例如，对于偏好现金支付的员工，可以提供现金支付选项；对于更倾向于银行转账的员工，则可以提供银行转账方式。
3. 政策宣传：加强内部政策宣传，让员工了解工资支付方式的选择依据及其背后的法律风险与管理考虑。这有助于增强员工的理解与支持，减少因工资支付方式而产生的纠纷。

综上所述，发现金工资在法律上是合法的，但单位在实际操作中需严格遵守相关法律法规和劳动合同约定，确保工资的合法性和合规性。同时，也应关注现金支付可能带来的风险和问题，并采取有效措施加以应对和防范。如果您在工资支付方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我咨询。