私人宰猪是否犯法，需分情况讨论：
农村地区个人自宰自食的情形：
- 根据《生猪屠宰管理条例》第二条的规定，农村地区个人自宰自食是不实行定点屠宰的，也就是说，这种情况下私人宰猪是合法的。比如，农户家中养了几头猪，在过年时宰杀供自己家人食用，这完全符合法律规定，不属于违法行为。
非农村地区或商业性屠宰的情形：
- 除了农村地区个人自宰自食外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。这意味着，在非农村地区或者进行商业性屠宰（即宰杀后用于销售）时，私人宰猪是违法的。
- 若违反相关规定，根据《生猪屠宰管理条例》第二十四条，将由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，并没收相关物品及违法所得，同时处以货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
出售自宰猪肉的情形：
- 即便是在农村地区，如果将自家屠宰吃不完的猪肉等生猪产品出售，也不再属于自宰自食情形，且因未取得生猪定点屠宰许可证，会违反定点屠宰规定。
- 此外，这种行为还可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百二十五条关于非法经营罪的规定。情节严重的，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，将处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
法律建议：
- 为了遵守法律法规，保障生猪产品的质量和安全，建议相关从业者严格遵守国家法律法规，进行合法、规范的生猪屠宰活动。如果需要进行商业性屠宰，一定要前往经政府批准的定点屠宰场进行屠宰。
- 消费者也应购买来自正规渠道的生猪产品，以确保自身健康和权益。在购买猪肉时，可以查看猪肉上是否有检疫合格标志，以确认其来源是否合法。
可能面临的法律后果：
- 如果违反相关规定进行私人宰猪，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 如果情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、罚金或没收财产的处罚。
总之，私人宰猪是否犯法取决于具体情况。在农村地区个人自宰自食是合法的，但在其他情况下进行私人宰猪则可能违法。因此，在进行相关活动时，请务必了解并遵守相关法律法规。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。