事故后双方协商一致，并不意味着完全免除所有潜在责任，但通常能就已协商事项确定双方的权利义务。以下从不同角度为你详细分析：

一、协商一致的法律效力

1. 合同性质：双方协商一致后签订的协议，在法律上通常被视为一种合同。这份合同对双方具有法律约束力，意味着双方应当按照协议内容履行各自的义务。如果一方违反协议，另一方有权依据合同要求其承担违约责任。

2. 责任范围：协商一致的内容通常限于双方已经明确的事项，如赔偿金额、赔偿方式、后续治疗费用等。对于这些事项，一旦双方达成协议并履行，一般就视为解决了相关争议，不再追究对方责任。

二、可能存在的例外情况

1. 协议存在瑕疵：如果协商一致的协议存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等情形，根据《民法典》的相关规定，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该协议。一旦协议被撤销，双方就需要重新就事故责任进行协商或通过法律途径解决。

   • 举例：假设一方在协商时隐瞒了重要事实，导致另一方在不知情的情况下签订了协议。后来，另一方发现了这一事实，就可以主张撤销协议。

2. 未涵盖所有责任：协商一致的协议可能并未涵盖所有与事故相关的责任。例如，协议可能只约定了赔偿金额，但并未涉及事故责任的认定。在这种情况下，即使双方已经就赔偿问题达成一致，如果后续发现事故责任存在争议，仍然可以通过法律途径进行解决。

   • 举例：双方协商后，甲方同意赔偿乙方一定金额，但并未明确事故责任。后来，如果乙方认为甲方应承担更多责任，仍然可以提起诉讼。

3. 第三方权益：如果事故涉及第三方权益，如乘客受伤、其他车辆受损等，双方协商一致并不能免除对第三方的赔偿责任。在这种情况下，第三方仍然有权依据法律规定向责任方主张赔偿。

   • 举例：在交通事故中，如果乘客受伤，即使驾驶员和车主之间已经就赔偿问题达成一致，乘客仍然有权向驾驶员或车主主张赔偿。

三、法律建议

1. 谨慎协商：在协商过程中，双方应当充分了解事故情况、相关法律法规以及各自的权利义务，确保协商内容合法、合理、公平。

2. 签订书面协议：为了保障双方的权益，建议将协商内容以书面形式固定下来，并明确双方的权利义务、赔偿金额、赔偿方式等关键条款。

3. 保留证据：在协商和履行协议过程中，双方应当保留好相关证据，如协商记录、协议文本、支付凭证等，以备不时之需。

4. 及时咨询：如果在协商过程中遇到法律问题或不确定如何处理，建议及时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。

总结来说，事故后双方协商一致并不意味着完全免除所有潜在责任，但通常能就已协商事项确定双方的权利义务。在协商过程中，双方应当谨慎对待、签订书面协议、保留证据，并在遇到法律问题时及时咨询。如果你有任何关于交通事故或民间借贷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。