面对老板欠钱不给的情况，你可以按照以下步骤来有效追讨欠款，确保自己的合法权益得到维护：

一、明确欠款性质与收集证据

首先，你需要明确欠款的性质，是工资、奖金、提成还是其他类型的欠款。同时，务必收集并妥善保存所有相关证据，这些证据将是你后续维权的关键。具体包括：

• 劳动合同、工资条、银行转账记录等能证明劳动关系和欠款事实的材料。
• 与老板的聊天记录、邮件往来、通话录音等，特别是涉及欠款金额、还款时间等关键信息的沟通记录。

二、与老板进行沟通与协商

1. 直接沟通：尝试与老板进行面对面或电话沟通，了解欠款原因，并明确表达你的经济需求和催款意图。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突。
2. 书面催款：若直接沟通无果，可以发送正式的催款函，明确欠款金额、期限及最后支付日期，并通过电子邮件、短信或挂号信等方式留存凭证。

三、寻求第三方调解

如果与老板的协商没有结果，你可以考虑寻求第三方调解机构的帮助：

1. 劳动监察部门：对于劳动报酬欠款，你可以向当地劳动监察部门投诉。他们会依法对用人单位进行监督检查，并可能责令支付拖欠款项。
2. 劳动争议调解组织：申请当地劳动争议调解委员会进行调解。他们通常能中立地促使双方达成和解。
3. 工会帮助：如果所在单位有工会组织，你可以向工会反映情况，请求工会出面协调解决问题。

四、采取法律途径

如果以上方法都无法解决问题，你可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：

1. 申请支付令：若债权债务关系明确且合法，你可以向法院申请支付令，要求老板在规定期限内偿还欠款。若老板不提出异议且不履行，你可以申请强制执行。
2. 劳动仲裁：针对劳动纠纷引起的欠款，你可以向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，并提供充分证据。仲裁委员会将进行审理并作出裁决，如果你对裁决结果不满意，可以进一步向法院提起诉讼。
3. 民事诉讼：对于非劳动纠纷的普通债务纠纷，你可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。详细阐述案件事实和诉讼请求，并准备好相关证据材料。法院将依法审理并作出判决，如果老板不履行判决，你可以申请强制执行。

五、注意事项

在整个追讨过程中，你需要注意以下几点：

• 保留所有证据的原件，以备不时之需。
• 注意诉讼时效，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
• 谨慎选择维权方式，避免采取过激行为影响自身权益主张，如威胁、暴力等手段不仅无效还可能承担法律责任。

总之，面对老板欠钱不给的情况，你应积极采取行动，通过友好协商、收集证据、利用第三方调解机构以及必要的法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。