酒店装修停业期间，员工工资的支付需根据停工停产的时间以及员工是否提供正常劳动来确定，具体如下：
一个工资支付周期内（一般为一个月）的工资支付
- 根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因造成酒店停工、停产在一个工资支付周期内的，酒店应按劳动合同规定的标准支付员工工资。这意味着，无论酒店是否营业，只要员工与酒店的劳动关系存续，且停工非员工原因所致，酒店都应按照员工正常的月薪或约定的工资数额来支付工资。
- 举例：若酒店员工小张每月工资为5000元，在酒店因装修等原因暂停营业的第一个月，酒店仍应按照5000元的标准正常支付小张工资。
超过一个工资支付周期的工资支付
- 劳动者提供了正常劳动：若员工在酒店暂停营业期间仍正常提供劳动，如进行盘点库存、设备维护等工作，那么酒店支付给员工的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准。
- 举例：若当地最低工资标准是每月2000元，员工小李在这个月正常完成了安排的工作，则酒店支付给小李的工资就不能低于2000元。
- 劳动者没有提供正常劳动：若员工没有提供正常劳动，酒店应当向员工支付生活费。生活费标准按照各省、自治区、直辖市规定的办法执行，一般会按照当地最低工资标准的一定比例发放。
- 举例：某省规定酒店应当按照不低于当地最低工资标准的70%支付员工生活费，若当地最低工资标准为2000元，则酒店员工小赵在酒店暂停营业超过一个月后未提供正常劳动时，酒店每月应支付给小赵的生活费为\(2000 \times 70\% = 1400\)元。
特别注意事项：
- 保障员工权益：酒店在暂停营业期间，应确保员工的合法权益不受侵害，按时足额支付工资或生活费。若因酒店未按时支付而导致劳动争议，员工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 沟通与协商：酒店应与员工保持沟通，明确告知工资支付情况，并尽可能协商达成一致意见。这有助于减少误解和纠纷，维护和谐的劳动关系。
- 政策与法规考虑：由于不同地区的法律法规可能存在差异，因此在处理此类问题时，还需参考当地的劳动法规和政策文件。特别是在特殊时期，政府可能会出台相关政策对工资支付进行特别规定，酒店应密切关注并及时了解相关政策的最新动态。
综上所述，酒店装修停业期间员工工资的支付是一个涉及多个法律知识点的复杂问题。酒店应严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障，并通过沟通与协商减少潜在的劳动争议风险。如果您在工资支付方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。