关于包工头自己受伤谁承担责任的问题，这主要取决于包工头与发包方或其他相关方的法律关系以及具体的事故情况。以下是从不同角度进行的详细分析：
包工头作为独立承包商的情况
- 责任主体：如果包工头是独立承包商，与发包方签订了承包合同，并且合同中未明确约定工伤责任由发包方承担，那么包工头在施工过程中自己受伤，一般应由包工头自己承担责任。这是因为包工头作为独立承包商，应自行负责其工作人员的安全和健康，包括提供必要的安全防护措施和培训。
- 例外情况：然而，如果事故是由于发包方提供的施工环境存在安全隐患，或者发包方未按照合同约定提供必要的安全条件导致的，那么发包方也可能需要承担一定的责任。这种情况下，包工头可以依据合同条款或相关法律法规向发包方追偿。
包工头与发包方存在雇佣关系的情况
- 责任主体：如果包工头与发包方之间存在雇佣关系，即包工头是发包方的雇员，那么包工头在施工过程中自己受伤，应视为工伤。根据《工伤保险条例》的规定，发包方作为用人单位，应承担工伤赔偿责任，包括支付医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴等法定赔偿项目。
- 工伤保险：在这种情况下，如果发包方已经为包工头缴纳了工伤保险，那么工伤赔偿将由工伤保险基金支付。如果发包方未依法缴纳工伤保险，那么工伤赔偿将由发包方自行支付。
存在分包转包等复杂情况
- 责任分担：在建筑施工领域，经常存在分包转包的情况。如果包工头是从其他承包商或分包商那里承接的工程，并且事故是由于上一级承包商或分包商的过错导致的，那么责任可能需要根据合同约定和实际情况进行分担。
- 合同约定：各方之间的合同条款，特别是安全责任条款，将成为判断责任分担的重要依据。如果合同中明确约定了工伤责任由某一方承担，那么应按照合同约定执行。
- 实际情况判断：如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，那么需要根据事故发生的实际情况，综合判断各方的责任比例。这可能需要考虑各方的过错程度、因果关系等因素。
建议与总结：
- 包工头应确保自身安全：作为施工活动的直接参与者，包工头应时刻注意自身安全，遵守施工规范和安全操作规程，提供必要的安全防护措施和培训。
- 明确法律关系与合同条款：在与发包方或其他相关方签订合同时，包工头应明确双方的法律关系和合同条款，特别是关于工伤责任和安全责任的约定。这有助于在事故发生时明确责任主体和赔偿范围。
- 及时寻求法律帮助：如果包工头在施工过程中自己受伤，并且不确定谁应该承担责任，或者与发包方或其他相关方存在争议，那么应及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律咨询和代理服务，帮助包工头维护自身合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述分析仅供参考。在实际操作中，应根据具体情况和相关法律法规进行综合判断和处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。