高温天气公司不开空调并不直接构成违法，但可能涉及违反劳动保护相关规定或侵犯员工权益的情况，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从劳动保护的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。虽然法律没有明确规定高温天气下必须开空调，但如果工作环境温度过高，且未采取其他有效降温措施，导致员工健康受到威胁或影响正常工作，那么公司可能未尽到提供适宜工作环境的义务。
   • 在实际操作中，如果员工因高温工作环境而出现中暑、热射病等健康问题，且公司未采取合理措施预防或应对，员工有权向劳动监察部门投诉，并可能要求公司承担相应的法律责任。

2. 从劳动合同和公司规章制度的角度：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了高温天气下应开启空调或提供其他降温措施，而公司未履行这一约定，那么员工可以依据合同或规章制度要求公司履行义务，并可能寻求法律救济。

3. 从员工权益保护的角度：

   • 员工有权在安全、健康的环境中工作。如果公司不开空调导致工作环境恶劣，员工可以与公司协商改善条件，或者向工会、劳动监察部门等寻求帮助。
   • 在极端情况下，如果公司的不作为严重侵犯了员工的权益，员工甚至可以考虑解除劳动合同并要求公司支付经济补偿。

建议：

• 如果公司不开空调导致工作环境温度过高，你可以先与公司协商，要求采取降温措施或调整工作时间。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助。
• 在处理此类问题时，保留好相关证据（如工作环境的照片、视频、温度记录等）将有助于你维护自己的权益。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。