录用未满16周岁员工的后果是严重的，用人单位将面临多方面的法律责任和后果，具体如下：

1. 行政责任：

   • 罚款：根据《禁止使用童工规定》，用人单位每使用一名童工，每月将被处以5000元的罚款。若在使用有毒物品的作业场所使用童工，或逾期不改正，罚款标准将从重或从每使用一名童工每月提升至1万元。
   • 责令改正：劳动行政部门会责令用人单位立即停止使用童工，并将童工送回原居住地交其父母或其他监护人。
   • 吊销证照：对于情节严重、屡教不改的用人单位，劳动行政部门可能会提请相关行政机关撤销其营业执照，即取消其经营资格。国家机关、事业单位涉此违法行为的，直接负责的主管人员和其他直接责任人员将面临降级或撤职的行政处分。

2. 民事责任：

   • 若因非法雇佣童工导致童工受到人身伤害或财产损失，用人单位需承担相应的民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费用、康复费用、残疾赔偿金以及因误工减少的收入等。

3. 刑事责任：

   • 在特定情况下，非法雇佣童工还可能构成犯罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十四条之一，违反劳动管理法规，雇用未满十六周岁的未成年人从事超强度体力劳动的，或者从事高空、井下作业的，或者在爆炸性、易燃性、放射性、毒害性等危险环境下从事劳动，情节严重的，对直接责任人员处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 若造成童工伤亡或其他严重后果，还可能依照刑法关于故意伤害罪、故意杀人罪或其他罪的规定，依法追究刑事责任。

4. 其他后果：

   • 声誉损害：非法雇佣童工将严重损害企业的声誉和形象，影响其商业关系和市场地位。
   • 法律纠纷：雇佣童工易引发工伤事故、劳动争议等法律纠纷，给企业带来额外的法律风险和经济成本。

例外情况： 值得注意的是，文艺、体育单位在经未成年人的父母或其他监护人同意，并报经县级以上（含县级）劳动行政部门批准后，可以招用不满16周岁的专业文艺工作者、运动员。但用人单位必须确保他们的身心健康，并保障其接受义务教育的权利。

建议： 用人单位应严格遵守法律规定，不得雇佣童工。同时，社会各界也应加强对未成年人权益的保护意识，共同营造一个健康、安全的成长环境。对于未成年人而言，应专注于学业和个人发展，避免过早进入劳动市场。若您或您所在的企业面临相关法律问题，或有任何疑问，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。