超龄劳动者用工纠纷的案由主要取决于纠纷的具体性质和法律关系，常见的案由包括劳动争议、劳务合同纠纷以及提供劳务者受害责任纠纷等。以下是对这些案由的详细分析：
劳动争议：
- 适用情形：当超龄劳动者与用人单位之间就劳动合同的签订、履行、变更、解除或终止等事项发生争议时，该纠纷通常被归类为劳动争议。这包括但不限于工资支付、加班费、社会保险、福利待遇、经济补偿等方面的争议。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因确认劳动关系发生的争议，因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议，以及因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议，均属于劳动争议的范畴。
劳务合同纠纷：
- 适用情形：如果超龄劳动者与用人单位之间签订的是劳务合同而非劳动合同，或者双方之间形成的是事实上的劳务关系，那么因劳务合同的履行、解除等产生的纠纷，通常被归类为劳务合同纠纷。这主要涉及到劳务报酬的支付、劳务内容的履行等方面。
- 法律依据：虽然《中华人民共和国劳动合同法》主要规范劳动合同关系，但劳务合同纠纷通常依据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定进行处理。特别是《民法典》中关于劳务合同的相关条款，为处理此类纠纷提供了法律依据。
提供劳务者受害责任纠纷：
- 适用情形：在超龄劳动者提供劳务过程中，如果因工作原因受到人身伤害，且该伤害并非由第三人造成或无法确定第三人时，超龄劳动者或其家属可能会以提供劳务者受害责任纠纷为由提起诉讼。这主要涉及到赔偿责任的确定和赔偿金额的计算等方面。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。如果接受劳务一方未尽到安全保障义务或存在其他过错，则应当承担相应的赔偿责任。
在处理超龄劳动者用工纠纷时，还需要注意以下几点：
- 超龄劳动者的身份认定：首先需要明确超龄劳动者是否属于法律意义上的“劳动者”。这通常取决于其是否已经享受养老保险待遇或领取退休金。如果已经享受，则可能不被视为劳动者，而是劳务提供者。
- 纠纷解决途径：根据纠纷的性质和当事人的选择，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决。对于劳动争议，通常需要先经过劳动争议仲裁前置程序；而对于劳务合同纠纷或提供劳务者受害责任纠纷，则可以直接向人民法院提起诉讼。
- 证据收集与保存：在处理此类纠纷时，证据的收集与保存至关重要。这包括劳动合同、劳务合同、工资支付记录、工作证、考勤记录、医疗证明等能够证明劳动关系或劳务关系以及损害事实的证据。
建议：在处理超龄劳动者用工纠纷时，建议当事人及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的维权策略。如果你有相关法律问题，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，为你提供专业的法律意见。