结论：工亡超30日申请的赔付责任，主要取决于未及时申请的原因及具体情况。若因用人单位原因未及时申请，则由用人单位承担赔付责任；若因职工或其近亲属原因未及时申请，但在事故伤害发生之日起1年内提出申请的，工伤保险基金仍会支付相关待遇；若超过1年未提出申请，则可能无法享受工伤保险待遇，但可通过其他途径寻求救济。

分析说明：

1. 用人单位原因未及时申请：

   • 根据《工伤保险条例》第十七条第四款规定，用人单位未在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，提出工伤认定申请的，在此期间发生符合本条例规定的工伤待遇等有关费用由该用人单位负担。
   • 举例：若某职工在工作中不幸工亡，但用人单位因疏忽或故意拖延，未在30日内提出工伤认定申请，那么在此期间产生的工亡待遇（如丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等）应由用人单位承担。

2. 职工或其近亲属原因未及时申请，但在1年内提出：

   • 同样根据《工伤保险条例》第十七条第二款规定，用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 举例：若某职工工亡后，其近亲属因不了解流程或处于悲痛中，未在30日内提出工伤认定申请，但在1年内提出了申请，且经认定属于工亡的，那么工伤保险基金将支付相关的工亡待遇。

3. 超过1年未提出申请：

   • 若工伤职工或者其近亲属、工会组织超过1年未提出工伤认定申请的，社会保险行政部门将不再受理，此时可能无法享受工伤保险待遇。
   • 救济途径：虽然无法享受工伤保险待遇，但职工或其近亲属仍可以通过其他途径寻求救济，如与用人单位协商赔偿、提起民事诉讼等。但需要注意的是，这些途径的赔偿标准和程序可能与工伤保险待遇有所不同。

特别提醒：

• 在处理工亡案件时，及时申请工伤认定是至关重要的。用人单位和职工或其近亲属都应了解并遵守相关法律法规的规定，以免因错过申请时限而丧失享受工伤保险待遇的权利。
• 若对工伤认定和赔偿流程有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。