在餐饮店上班被开除，补偿情况需根据开除的合法性、员工的工作年限及月工资水平等因素综合确定。以下是对不同情况的详细分析：

1. 合法解除且无需支付补偿的情形：

   • 若员工存在严重违反餐饮店规章制度、严重失职或营私舞弊给餐饮店造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，餐饮店有权依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
   • 举例：员工在工作时间饮酒导致工作失误，给餐饮店造成经济损失，且该行为严重违反了餐饮店的规章制度，此时餐饮店开除员工无需支付补偿。

2. 合法解除但需支付经济补偿的情形：

   • 协商一致解除：若餐饮店与员工双方同意解除合同，餐饮店需按照员工的工作年限支付经济补偿。补偿标准为每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
   • 无过失性辞退：如员工因病或非因工负伤无法继续工作，或不能胜任工作且经培训调整仍不能胜任，或劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致合同无法履行且未达成变更协议，餐饮店在提前三十日通知或额外支付一个月工资后，可解除劳动合同，但需支付经济补偿，补偿标准同上。
   • 经济性裁员：若餐饮店因特定经济原因（如破产重整、生产经营困难等）需裁减人员，且符合法定程序，应向员工支付经济补偿。补偿金额同样根据员工工作年限和月工资确定。
   • 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资，包括基本工资、奖金、津贴等）。

3. 违法解除的赔偿：

   • 若餐饮店无正当理由随意开除员工，构成违法解除劳动合同，需按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。即每满一年支付二个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付一个月工资的赔偿金。
   • 举例：员工在餐饮店工作三年，月工资为5000元，若餐饮店违法解除劳动合同，则需支付赔偿金为3年 × 2 × 5000元/年 = 30000元。

4. 特殊规定与注意事项：

   • 月工资计算：若月工资高于当地上年度职工月平均工资三倍，则补偿标准按该三倍数额支付，且最高不超过十二年。
   • 特殊群体保护：孕期、产期、哺乳期女职工及工伤或职业病员工享有特殊保护，不得随意辞退，且需按规定支付补偿金及工伤补助。
   • 程序合法性：餐饮店辞退员工需提前三十日书面通知或支付代通知金，并通知工会，确保程序合法。
   • 个税处理：补偿金在当地职工平均工资三倍以内的部分免税，超出部分需按个人所得税规定缴纳。

建议：

• 若您对餐饮店开除您的补偿金额有异议，或认为餐饮店存在违法解除劳动合同的情形，建议及时收集相关证据（如劳动合同、工资单、开除通知等），并向劳动仲裁机构申请仲裁或提起诉讼，以维护自身合法权益。
• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语冲突，以免对自身造成不必要的损失。

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