给钱别人办事没办成也不退钱，这种情况不一定违法，但可能涉及违约或诈骗，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、可能构成诈骗的情形
主观方面：如果行为人从一开始就具有非法占有他人财物的目的，即根本没有打算为对方办事，而是想通过虚构事实或隐瞒真相的手段骗取钱财，那么这种行为就可能构成诈骗。例如，甲谎称能帮乙的孩子办理某知名学校的入学手续，收取费用后却并未采取任何实际行动，这种行为即构成诈骗罪。
客观方面：行为人实施了欺诈行为，如虚构自己有能力办理某事的事实，或者隐瞒自己根本无法办理该事的真相，导致对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分了自己的财产。
法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
二、一般属于民事纠纷的情形
主观方面：如果行为人确实有为对方办事的意图，并且也付出了一定的努力，但由于客观原因（如政策变化、不可抗力等）导致事情最终没有办成，且行为人没有非法占有钱财的故意，那么这种情况通常属于民事纠纷。
客观方面：双方之间可能形成了民事委托代理关系，行为人收取的费用可以视为委托费用。由于事情未办成，行为人应当退还剩余款项或承担相应的违约责任。
解决途径：在这种情况下，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任并退还钱款。
三、实际操作建议
保留证据：无论属于哪种情况，都应保留好相关证据，如聊天记录、转账记录、合同文本等，以便在诉讼中维护自己的合法权益。
协商解决：首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解并退还钱款。
法律途径：如果协商无果，且认为对方的行为可能构成诈骗，可以向公安机关报案；如果认为属于民事纠纷，可以向法院提起诉讼。
四、法律依据
《中华人民共和国刑法》第二百六十六条：诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
综上所述，给钱别人办事没办成也不退钱的情况，不能一概而论地认定为违法或民事纠纷，而应根据具体案件事实、行为人的主观故意和客观行为等多方面因素进行综合判断。如果您遇到此类情况，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。