公司注销后，劳动者是否还能申请劳动仲裁取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下公司注销，仲裁难以直接实现原本目的
- 公司注销意味着其法人资格的消灭，民事权利能力和民事行为能力终止。在劳动仲裁中，核心目的是让责任主体承担法律责任，如支付工资、赔偿金等。若公司已注销，由于不再具备诉讼主体资格，仲裁机构即使受理了申请并作出裁决，劳动者也无法通过执行仲裁裁决从该公司获得任何权益。
特殊情况下仲裁仍有意义，可追究相关责任主体
- 股东或清算义务人存在过错：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》，如果公司未经清算即办理注销登记，导致无法清算，劳动者有权主张有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人对公司债务承担清偿责任。此时，劳动者可以将这些责任主体列为被申请人进行仲裁（如果符合仲裁受理条件），或直接提起诉讼。
- 公司未经依法清算即办理注销登记，股东承诺承担责任：在公司未经依法清算即办理注销登记的情况下，如果股东或者第三人在公司登记机关办理注销登记时承诺对公司债务承担责任，劳动者同样有权主张这些承诺者对公司债务承担相应民事责任。仲裁中可以将作出承诺的股东或第三人列为责任对象。
- 特定情况下的共同当事人申请仲裁：根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第六条，如果发生争议的用人单位未办理营业执照、被吊销营业执照、营业执照到期继续经营、或者责令关闭、撤销以及用人单位解散、歇业等情况，劳动者可以将该用人单位的出资人、开办单位或者主管部门作为共同当事人，一起来申请仲裁。
- 已达成调解协议但公司注销无法履行：如果劳动者已经与公司达成调解协议，但公司后来注销导致无法履行协议，劳动者可以依法向法院申请强制执行来维护自己的合法权益。法院会裁定变更或追加被执行主体，确保劳动者能够通过执行程序获得应得的权益。
劳动仲裁的时效与证据要求
- 时效限制：劳动者应在劳动争议发生后的一年内（具体时效可能因地区而异）提出仲裁申请，超过时效的可能不被受理。
- 证据准备：劳动者需准备充分的证据来支持自己的诉求，包括但不限于劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、银行流水等能够证明劳动关系及争议事实的材料。
处理流程
- 明确仲裁请求与被申请人：根据上述原则，劳动者需明确自己的仲裁请求，并确定具体的被申请人。
- 提交仲裁申请：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，包括仲裁申请书、证据材料清单及副本等。
- 等待审理与裁决：仲裁委员会受理后，将按照法定程序进行审理，包括送达仲裁文书、开庭审理、组织调解或作出裁决等环节。
建议：
- 在遇到公司注销的情况时，劳动者应及时收集并保存相关证据，以证明与原公司存在劳动关系以及权益受损的事实。
- 劳动者应仔细分析自身情况，确定合适的责任主体和维权途径。如果对公司注销后的责任主体不确定，或者对仲裁流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。
总之，公司注销后劳动者仍然可以申请劳动仲裁，但关键在于明确责任主体、准备充分证据并在规定时效内提出申请。希望以上分析能对你有所帮助。