针对您提出的“员工动手打人怎么处理”这一问题，这确实是一个需要严肃对待且涉及多方面法律与管理的复杂情况。以下是我为您提供的详细处理流程和建议：
一、立即采取紧急措施
确保安全：首要任务是确保所有在场人员的安全，特别是受害者的安全。如果打人行为正在发生，应立即制止，并确保受害者远离进一步的伤害。
报警处理：无论打人行为的严重程度如何，都应立即向当地公安机关报案。报警是保护受害者权益、启动法律程序的关键一步。
医疗救助：如果受害者受伤，应迅速送往医院接受治疗，并妥善保留所有医疗记录和费用清单，这些将作为后续法律索赔的重要依据。
二、收集证据与法律咨询
证据收集：在确保安全的前提下，应尽快收集相关证据，包括但不限于监控录像、现场照片、目击者证言等。这些证据对于证明事件真相和追究责任至关重要。
法律咨询：受害者或其家属（或企业代表，如果是企业处理此类事件）应及时咨询专业律师，了解自身法律权益、可能的赔偿途径以及如何通过法律手段维护自身合法权益。
三、处理民事赔偿与可能的诉讼
协商赔偿：在律师的协助下，受害者可尝试与打人者就赔偿事宜进行协商，包括医疗费、误工费、护理费、营养费及可能的精神损害抚慰金等。
民事诉讼：若协商不成，受害者有权向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径获得应有的赔偿。在此过程中，提供的证据将起到决定性作用。
四、考虑行政与刑事责任
治安处罚：如果打人行为尚不构成犯罪，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，打人者将面临行政处罚，如拘留和罚款。
刑事责任：如果受害者的伤势达到轻伤及以上程度，打人者的行为可能涉嫌故意伤害罪。此时，公安机关将立案侦查，并依法追究打人者的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意伤害他人身体的，将面临相应的刑罚。
五、企业内部处理与预防
内部调查：企业应进行内部调查，查明事件原因、涉事人员及其行为动机等，以便进行后续处理。
纪律处分：根据调查结果，企业应对涉事员工进行相应的纪律处分，如警告、记过、解雇等，以维护企业秩序和员工权益。
加强培训与文化建设：企业应加强员工培训，提高员工的法律意识和道德素质，同时加强企业文化建设，营造和谐、尊重的工作氛围，以防止类似事件再次发生。
总结
员工动手打人是一个严重的问题，不仅违反了法律法规，也损害了企业的形象和员工的权益。在处理此类事件时，我们应坚决反对任何形式的暴力，及时采取措施保护受害者的权益，并依法追究打人者的责任。同时，企业也应加强内部管理和培训，以预防类似事件的再次发生。如果您或您的企业遇到此类问题，建议及时寻求法律援助和专业支持。