当合同中没有明确写明付款日期时，这确实是一个需要谨慎处理的问题，因为它直接关系到双方权益的保护和合同的顺利履行。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
一、协商补充条款
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同生效后，对于质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，双方可以协议补充。
操作建议：
- 双方应首先尝试通过友好协商，明确付款的具体日期。
- 协商结果应以书面形式记录下来，作为合同的补充条款，并由双方签字或盖章确认，以确保双方权益的清晰明了。
二、依据合同其他条款或交易习惯确定
合同条款：
- 如果合同中已有与付款相关的其他条款，如交货时间、验收标准等，这些条款可以作为推断付款日期的参考。
交易习惯：
- 如果双方存在长期合作或行业内有普遍认可的交易习惯，可以遵循该习惯来确定付款时间。
- 例如，在某些行业中，可能存在货到付款、验收后付款等惯例。
三、遵循法律规定的合理期限原则
法律依据：
- 《民法典》规定，履行期限不明确的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时请求履行，但是应当给对方必要的准备时间。
操作建议：
- 债权人在主张付款时，应考虑到债务人的资金准备情况，给出合理的付款期限。
- 债务人亦应积极响应债权人的请求，确保在合理时间内完成付款。
四、保存证据与催告
重要性：
- 债权人应妥善保存与催告付款相关的所有证据，以证明已履行通知义务。
书面催告：
- 建议债权人以书面形式（如邮件、函件等）明确告知债务人付款义务及合理期限。
- 书面催告应详细、清晰，并保留好发送和接收的记录，以便在需要时作为证据使用。
五、法律维权
协商无果后的措施：
- 如果双方无法通过协商解决付款问题，且因延迟付款导致经济损失，债权人可以依法提起诉讼或仲裁，要求对方承担违约赔偿责任。
诉讼时效：
- 债权人需注意诉讼时效的限制，及时启动法律程序，避免因超过法定时限而丧失胜诉权。
- 一般来说，诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。
六、风险防范措施
完善合同条款：
- 在签订合同时，应明确约定付款时间、方式及逾期责任，避免使用模糊表述。
- 合同条款应尽可能详细、具体，以减少后续争议的可能性。
保留履约证据：
- 妥善保存交货凭证、催款记录等证据材料，为后续争议解决提供依据。
- 这些证据材料应真实、完整、可追溯，以便在需要时能够迅速提供。
及时行使权利：
- 发现对方违约时，应立即采取书面催告等措施，防止因拖延导致时效抗辩风险。
- 及时行使权利不仅有助于保护自身权益，还能维护合同的严肃性和稳定性。
综上所述，当合同中没有明确写明付款日期时，双方应秉持诚信、公平的原则进行协商与合作。在无法达成一致时，应依法行事，确保自身权益的同时，也尊重对方的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！