虚开税额达到一定标准即构成犯罪，具体定罪数额及量刑标准如下：
一、虚开增值税专用发票、用于骗取出口退税、抵扣税款发票罪的定罪数额
入罪门槛：
- 虚开税款数额在1万元以上，或者造成国家税款损失数额在5千元以上的，应予立案追诉。不过，根据部分司法解释及实践中的执行情况，实际可能以虚开税款数额5万元作为起刑点，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处2万元以上20万元以下罚金。
数额较大标准：
- 虚开税款数额在10万元以上（部分司法解释可能为50万元以上，但根据最新司法实践，10万元以上通常即被视为数额较大）的，认定为“虚开的税款数额较大”，处三年以上十年以下有期徒刑，并处5万元以上50万元以下罚金。
数额巨大标准：
- 虚开税款数额在250万元以上的，认定为“虚开的税款数额巨大”或“数额特别巨大”，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处5万元以上50万元以下罚金或者没收财产。
二、特殊情形下的定罪与量刑
单位犯罪：
- 对于单位犯虚开增值税专用发票罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依据个人犯罪情节进行处罚。即处三年以下有期徒刑或者拘役；若虚开的税款数额较大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑；若虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑。
极端情况：
- 若虚开增值税专用发票骗取国家税款，数额特别巨大、情节特别严重、给国家利益造成特别重大损失的，可能面临无期徒刑或死刑（目前死刑已废除，但此条款说明了该罪行的严重性，实际判决中可能体现为无期徒刑并处没收财产等严厉处罚），并处没收财产的严厉处罚。不过，此条款在实际应用中较为罕见，需由法院严格根据案件具体情况判定。
三、综合考量因素与法律建议
综合考量因素：
- 在司法实践中，对于虚开增值税专用发票案件的认定和处理较为复杂，除了考虑上述数额因素外，法院还会综合考虑犯罪情节、危害后果、行为人主观故意、认罪态度、是否有悔罪表现等多种因素，以确保判决的公正性和合理性。
法律建议：
- 鉴于虚开增值税专用发票罪的严重性及其复杂的法律认定过程，务必严格遵守税法规定，确保发票的真实性和合规性。若面临相关法律问题或疑虑，建议及时向我咨询，以便获得准确的法律意见和帮助，确保自身合法权益得到妥善维护。
总结：虚开税额的定罪标准是一个多层次、多维度的法律体系，需要综合考虑多种因素进行判定。因此，在实际操作中应严格遵循法律法规和司法解释的规定，确保法律的正确实施和公正执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。