关于农村五保户承包的土地是否该收回集体的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和法律法规来综合判断。
首先，从法律层面来看：
根据《农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包主要采取家庭承包方式，且承包期内发包方不得随意收回承包地。五保户作为农村土地承包的一员，同样享有土地承包经营权，其土地不会因为成为五保户而被强制收回。这一法律条款为五保户的土地权益提供了坚实的保障。
其次，从实际操作和权益保障的角度来看：
个人耕种：如果五保户本人仍具备耕种能力，他们可以继续耕种自己的土地，所收获的农产品等收益归五保户个人所有，这有助于保障他们的基本生活。
委托他人代耕：若五保户因身体或其他原因无法自行耕种，他们可以选择将土地委托给他人代耕。代耕人负责土地的耕种管理，而收获的成果则按照双方事先的约定进行分配。这种安排既保证了土地的有效利用，又维护了五保户的经济利益。
土地承包经营权的流转：五保户还可以根据法律规定，进行土地承包经营权的流转，如转包、出租、互换、转让等方式。流转的收益同样归五保户所有，这为他们提供了额外的经济来源和灵活性。
再次，我们需要考虑一些特殊情况：
如果五保户去世，且该户没有其他家庭成员，那么其承包的土地会由发包方（通常是村集体）收回。因为家庭承包是以户为单位进行的，当户内成员全部去世时，承包关系自然终止。
如果农村集体组织与五保户订有供养协议，且协议中明确约定在五保户去世后其土地由村集体收回，那么村集体有权按照协议收回土地。但若无相关约定，则应按照上述原则处理。
最后，我的建议是：
农村五保户的土地在一般情况下是不可被村上随意收回的。在处理五保户土地问题时，应充分考虑其特殊情况，并严格按照法律法规和供养协议的规定进行操作。如果五保户或相关方对土地处理有疑问或需要帮助，建议咨询当地的民政部门或专业律师以获取更准确的信息和指导。这样不仅能确保五保户的合法权益得到保障，还能促进农村土地资源的合理利用和经济发展。