针对您提出的“用食品级双氧水泡鸡爪怎么处罚”的问题，这实际上涉及到了食品安全违法的严肃议题。首先，需要明确的是，无论是食品级还是工业级的双氧水，都不应被用于食品加工过程中的漂白或处理，因为这直接触犯了食品安全法规。
从法律层面来看，使用双氧水（无论级别）浸泡鸡爪，属于典型的食品安全违法案件。市场监管部门在发现此类行为后，会依法采取一系列严厉措施，包括但不限于：
查封扣押：对问题食品、原料以及用于违法生产的设备进行查封扣押，以防止其继续流入市场造成更大危害。
责令召回：要求涉事企业召回已经流入市场的所有问题产品，确保消费者不再受到潜在危害。
没收违法所得并罚款：对涉事企业或个人没收其违法所得，并根据违法情节的严重程度处以相应罚款。
责令停产停业：对于情节严重的违法行为，市场监管部门有权责令涉事企业停产停业，直至吊销其食品生产许可证，彻底剥夺其从事食品生产的资格。
刑事追究：如果使用双氧水浸泡鸡爪的行为涉嫌构成“生产、销售有毒、有害食品罪”，那么涉事单位及个人还将面临刑事追究，可能包括有期徒刑和罚金等严厉处罚。
此外，对于消费者而言，如果购买到了使用双氧水浸泡的鸡爪，不仅可以要求赔偿实际损失，还可以根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，主张支付价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿。如果赔偿金额不足1000元，则按1000元计算。
总结来说，使用食品级双氧水泡鸡爪是严重的违法行为，将面临市场监管部门的严厉处罚，包括查封扣押、责令召回、没收违法所得并罚款、责令停产停业以及可能的刑事追究。同时，消费者也有权要求赔偿并主张惩罚性赔偿。因此，我强烈建议所有食品生产企业严格遵守食品安全法规，确保食品的安全和质量。