当您购买到发霉的榴莲时，您完全有权依据相关法律法规要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿流程、赔偿范围以及相关的法律依据，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：此条款明确指出，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。对于生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

2. 《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条：此条款明确了产品存在缺陷造成他人损害时，生产者应承担的侵权责任。虽然这一条款更侧重于产品缺陷导致的损害，但在榴莲发霉这类食品安全问题中，也可以作为消费者维权的辅助法律依据。

二、赔偿范围

1. 购买榴莲所支付的价款：这是最基本的赔偿项目，您有权要求退还购买榴莲的全部费用。

2. 因榴莲腐烂导致的其他直接损失：例如，如果您因为榴莲腐烂而产生了额外的交通费、误工费等，这些费用也可以要求赔偿。

3. 惩罚性赔偿金：根据《食品安全法》的规定，您还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，且最低不少于一千元。

三、索赔流程与注意事项

1. 保留证据：

   • 购物凭证：如购物小票、电子支付记录等，这些能证明您购买榴莲的时间、地点、商品名称和价格。
   • 榴莲现状证据：通过照片或视频记录榴莲的腐烂情况，并尽量保留原始包装以证明商品来源。

2. 与超市协商：

   • 直接前往超市服务台或水果销售部门沟通，提出合理的索赔要求，如退款、换货或赔偿等。
   • 如果超市提供线上客服渠道，也可以通过这些途径反馈问题，并保留聊天记录作为证据。

3. 请求调解：

   • 如果协商无果，可以请求消费者协会或依法成立的其他调解组织进行调解，尝试达成公平的赔偿协议。

4. 向行政部门投诉：

   • 拨打12315消费者投诉举报专线或向当地市场监督管理部门投诉，详细说明情况并提供证据。

5. 提请仲裁或诉讼：

   • 如果调解和投诉均未能解决问题，可以根据与超市之间是否有仲裁协议选择提请仲裁或直接向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要提交之前保留的各种证据以支持自己的诉求。

特别提示：

• 在索赔过程中，请始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 熟悉相关法律法规，确保在维权过程中有理有据。
• 保留好所有相关证据，这是成功维权的关键。

综上所述，当您购买到发霉的榴莲时，应依据相关法律法规积极维护自己的合法权益。通过保留证据、与超市协商、请求调解、向行政部门投诉或提请仲裁/诉讼等途径，您可以有效地获得应有的赔偿。希望这些信息能对您有所帮助！