面对员工不服从安排的情况，这确实是一个需要细致处理的问题，因为它不仅关系到公司的正常运营，也涉及到员工的权益保护。以下是我为您提供的详细分析和建议：

一、分析调岗的合法性与合理性

首先，我们需要明确公司调岗的合法性与合理性。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更（包括工作岗位的变更）应当经过用人单位与劳动者协商一致。因此，在调岗前，公司应确保调岗决定是基于合法且合理的理由，如业务需求变化、员工能力匹配度等，并且应与员工进行充分的沟通，解释调岗的原因和必要性。

二、员工不服从安排的处理方式

如果员工拒不服从公司的合法合理调岗安排，公司可以根据具体情况采取以下措施：

1. 沟通协商：

   • 再次与员工进行深入沟通，了解其不服从的具体原因，尝试解决其顾虑或问题。
   • 强调调岗的合法性和合理性，以及公司对此的期望和要求。

2. 按照规章制度处理：

   • 如果员工仍然拒绝服从，且其行为违反了公司的规章制度（如员工手册中关于不服从工作安排的规定），公司可以按照规章制度进行相应处理。
   • 处理方式可能包括警告、记过、降薪、解除劳动合同等，具体取决于规章制度的条款和员工的违规程度。

3. 考虑法律后果：

   • 在处理员工不服从安排的问题时，公司必须确保自己的行为符合法律法规的规定，避免违法解除劳动合同等法律风险。
   • 如果公司决定解除劳动合同，应确保有充分的证据证明员工的违规行为，并且已经按照法定程序进行了通知和协商。

三、具体案例参考

以您提供的案例为例，某公司因业务需求调整员工岗位，但员工拒绝服从。法院在审理此案时，重点考虑了调岗的合法性与合理性，包括前后岗位的工作内容、工作时间等因素。最终，法院认定公司的调岗决定存在不合理性，因此判决公司支付违法解除劳动合同赔偿金。这个案例告诉我们，公司在处理员工不服从安排的问题时，必须确保调岗决定的合法性和合理性，否则可能面临法律风险。

四、建议与总结

1. 加强沟通：在调岗前和调岗过程中，加强与员工的沟通，确保员工理解调岗的原因和必要性。
2. 完善规章制度：建立健全的规章制度，明确不服从工作安排的处理方式和程序。
3. 依法处理：在处理员工不服从安排的问题时，确保自己的行为符合法律法规的规定，避免法律风险。
4. 寻求专业帮助：如果公司在处理此类问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业法律或人力资源咨询机构的帮助。

总之，面对员工不服从安排的情况，公司应保持冷静和理性，通过沟通协商、按照规章制度处理、考虑法律后果等方式来妥善解决问题。同时，公司也应加强自身的规章制度建设，提高管理水平，以减少类似问题的发生。