面对老板欠工资不给且找不到人的情况，你可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益，追回被拖欠的工资：

一、首要行动：收集证据

在采取任何法律行动之前，收集所有能证明劳动关系和欠薪事实的证据是至关重要的。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同或协议：这是最直接证明劳动关系的文件。
• 工作凭证：如工作证、考勤记录、工作任务分配表等，证明你的工作事实和时长。
• 工资支付记录：如工资条、银行流水、转账记录等，证明工资未按时支付。
• 沟通记录：与老板的聊天记录、通话录音等，作为协商和催讨的证据。
• 证人证言：同事或知情人的书面证言，增强证据链的可信度。

二、向劳动监察部门投诉

你可以向当地的劳动监察大队或劳动保障监察机构投诉，具体步骤如下：

1. 投诉方式：可选择拨打当地劳动监察部门的投诉举报电话（如12333）或直接到办公地点现场投诉。
2. 所需材料：携带身份证、劳动关系及拖欠工资的证据材料。
3. 处理流程：劳动监察部门会调查核实情况，若情况属实，将责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金（百分之五十至百分之一百）。

三、申请劳动仲裁

如果与用人单位协商无果或劳动监察处理后问题仍未解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，具体步骤如下：

1. 申请条件：需在劳动争议发生之日起一年内提出书面申请。
2. 所需材料：提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系及拖欠工资的证据等。
3. 仲裁流程：仲裁委员会受理后安排开庭审理，根据双方证据和陈述作出裁决。裁决书具有法律效力，可要求老板支付拖欠工资。

四、向法院申请支付令

如果劳动关系明确、合法，且仅存在工资拖欠问题，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，具体步骤如下：

1. 申请条件：支付令能送达老板。
2. 申请流程：向法院提交申请书，说明请求给付工资的数量和事实、证据。法院审查后符合条件的，会在十五日内发出支付令。
3. 后续执行：老板在收到支付令后十五日内不提出异议且不履行的，你可向法院申请强制执行。

五、起诉至法院

如果对劳动仲裁结果不满意或裁决后老板仍不履行支付义务，你可以在规定时间内向法院提起诉讼，具体步骤如下：

1. 诉讼条件：对劳动仲裁结果不满意或裁决后老板不履行支付义务。
2. 诉讼流程：法院审理后作出的判决具有强制执行力。若老板不执行判决，你可申请法院采取查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施来保障权益。

六、其他注意事项

1. 保持冷静：在维权过程中，请保持理性，避免过激行为。
2. 法律援助：如需更多法律帮助，可寻求法律援助机构或直接向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。
3. 持续保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据材料。

面对老板欠薪且失联的情况，你无需慌张，通过上述法律途径，你可以有效地维护自己的合法权益，追回被拖欠的工资。如果你在整个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。