企业查乙肝五项是否违反劳动法，需根据具体情况分析，但总体原则是企业不得因乙肝病毒携带而歧视员工。以下从不同角度详细阐述：

1. 一般情况下的规定：

   • 根据劳动和社会保障部、卫生部2007年发布的《关于维护乙肝表面抗原携带者就业权利的意见》，以及后续相关通知，用人单位在招、用工过程中，除国家法律、行政法规和卫生部规定禁止从事的工作外，不得强行将乙肝病毒血清学指标（如乙肝五项）作为体检标准。这意味着，在普通入职体检或职业健康检查中，企业未经员工同意擅自检查乙肝相关项目，可能侵犯员工的隐私权等相关权利，构成违规。

2. 特殊职业情况下的规定：

   • 对于某些特定职业，如食品生产经营、饮用水生产供应、公共场所服务、托幼机构保育等，由于这些职业直接涉及公共卫生安全，相关法律法规可能要求员工进行乙肝项目检测。在这些特定职业的入职体检中，企业要求检查乙肝项目是符合规定的，但仍需确保检查过程的合法性、公正性，并严格保密检查结果，以保护员工的个人隐私权。

3. 法律后果与权益保护：

   • 如果企业违反规定，擅自进行乙肝检查或因乙肝病毒携带而歧视员工，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求企业承担相应的法律责任。
   • 对于乙肝患者或携带者，他们享有与其他员工平等的就业权利，包括劳动合同解除、工资待遇、社会保险等方面的平等权益。企业不得因乙肝病毒携带而单方面解除劳动合同或降低员工待遇。

4. 实际操作建议：

   • 对于企业：在进行任何形式的体检或健康检查时，应严格遵守相关法律法规，避免擅自检查乙肝相关项目。如需进行乙肝检查，应事先征得员工的明确同意，并告知检查的目的、范围以及结果的保密措施。
   • 对于员工：如果发现企业擅自进行乙肝检查或因乙肝病毒携带而受到歧视，应及时收集证据并向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师以保护自己的合法权益。

总结来说，企业查乙肝五项是否违反劳动法，需根据具体情况和职业类型来判断。但无论如何，企业都应尊重员工的隐私权和就业权利，避免因乙肝病毒携带而歧视员工。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。