公司未经与劳动者协商一致，擅自降薪30%，属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与分析
《中华人民共和国劳动法》第十七条：
- 规定订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。公司单方面降薪，违反了协商一致变更合同的原则，破坏了劳动合同的法律约束力。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条、第三十五条：
- 第二十九条规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。公司单方面降薪，未按照劳动合同约定的工资标准支付报酬，违反了全面履行合同义务的规定。
- 第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且应当采用书面形式。公司未经与劳动者协商一致并采用书面形式，就擅自降薪，不符合法定的合同变更程序。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条、第八十五条：
- 第三十八条规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。降薪导致未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权解除劳动合同。
- 第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付，逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。公司单方面降薪且逾期不支付差额工资，将面临支付赔偿金的法律责任。
二、实际应用与指导意义
公司降薪的合法性条件：
- 公司降薪必须基于合法理由，如经营困难、员工不能胜任工作等，并且必须与劳动者协商一致，采用书面形式变更劳动合同。未经协商一致的单方降薪，即使降薪幅度不大（如本例中的30%），也构成违法。
劳动者的应对措施：
- 面对公司单方面降薪，劳动者应首先尝试与公司沟通协商，指出降薪行为的违法性，要求恢复原工资待遇。
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉，请求调查处理。劳动行政部门有权责令公司限期支付差额工资，并可能对公司处以罚款。
- 劳动者还可以收集相关证据（如劳动合同、工资条、降薪通知等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
公司的法律责任：
- 公司单方面降薪且未与劳动者协商一致的，将承担法律责任。除了可能面临劳动行政部门的处罚外，还可能因未及时足额支付劳动报酬而被劳动者解除劳动合同，并需支付经济补偿金或赔偿金。
总结与建议：公司降薪必须遵循法定程序和条件，未经与劳动者协商一致的单方降薪属于违法行为。劳动者在面对公司降薪时，应了解自己的权益和应对措施，必要时可寻求法律援助以维护自身合法权益。如果您或您身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。