结论：媳妇被打时丈夫出手是否算正当防卫，需根据具体情况判断，关键在于是否符合正当防卫的法定条件，并且防卫行为不能明显超过必要限度。

一、正当防卫的认定条件

正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。对于媳妇被打这一情境，要构成正当防卫，通常需满足以下条件：

1. 存在不法侵害：

   • 即对方正在实施对媳妇的殴打等违法侵害行为。这是正当防卫的前提条件。例如，在公共场所，有人无故对媳妇进行身体攻击，这就构成了不法侵害。

2. 不法侵害正在进行：

   • 丈夫的出手行为必须是在对方殴打行为正在发生的过程中进行的。如果殴打已经结束，丈夫事后再去攻击对方，则不属于正当防卫，而是可能被认定为报复行为。

3. 目的是防卫：

   • 丈夫出手的主观目的是为了保护媳妇免受正在进行的不法侵害，而非出于故意伤害对方的恶意。如果一开始是为了制止对方对媳妇的侵害，但过程中主观故意变成了故意伤害对方，那么性质就可能发生变化，不再属于正当防卫。

4. 限度适当：

   • 丈夫的防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。例如，如果对方只是轻微推搡媳妇，丈夫却使用凶器将对方打成重伤，这种情况下就明显超过了必要限度，不构成正当防卫，而是防卫过当。

二、防卫过当的法律责任

如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，丈夫将需要承担刑事责任，但法律也规定应当减轻或者免除处罚。因此，在采取行动时，务必保持冷静和克制，避免由于情绪激动等原因导致防卫过当，从而引发不必要的法律后果。

三、实际情境中的判断与建议

• 实际判断：在实际案件中，判断是否构成正当防卫需结合具体情节和证据。司法机关会依据法律规定，综合考虑上述四个条件，以及案件的其他相关因素，如双方的关系、冲突的起因、双方的过错程度等，来作出最终认定。

• 建议与提醒：

  1. 保持冷静：面对媳妇被打的情况，丈夫应首先确保媳妇的安全，并尽快报警或寻求其他帮助。直接出手并非最佳解决方案，可能引发更多的法律问题和风险。
  2. 合法维权：在任何情况下，都应尊重法律，避免使用暴力解决问题。通过合法途径维护自身和他人的权益，才是明智之举。例如，可以向公安机关报案，或者向居民委员会、村民委员会、妇女联合会等单位投诉、反映或者求助。

综上所述，媳妇被打时丈夫出手是否算正当防卫，需根据具体情况判断。在采取行动时，应确保符合正当防卫的法定条件，并注意保持冷静和克制，避免防卫过当。同时，也要积极寻求法律帮助，以更好地保护自己和家人的安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。