骑手被撞且对方全责时，赔偿金额需根据具体损失情况来确定，无法直接给出一个固定的数额，但可以明确赔偿的项目及计算方式。以下是从不同角度对赔偿问题的详细分析：

一、赔偿项目及计算依据

1. 医疗费

   • 计算依据：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
   • 赔偿范围：包括挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费等所有因治疗产生的费用。

2. 误工费

   • 计算依据：根据受害人的误工时间和收入状况确定。
   • 具体方法：
     • 有固定收入的：按实际减少的收入计算。
     • 无固定收入的：参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 重要提示：误工时间需由医疗机构出具证明，持续误工的可计算至定残日前一天。

3. 护理费

   • 计算依据：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
   • 具体方法：
     • 护理人员有收入的：参照误工费计算。
     • 无收入或雇佣护工的：按当地护工劳务报酬标准计算。
   • 护理人数和期限：需根据医疗机构或鉴定机构的意见确定。

4. 交通费

   • 计算依据：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
   • 赔偿范围：以正式票据为凭，且与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住院伙食补助费

   • 计算依据：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

6. 营养费

   • 计算依据：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
   • 注意事项：营养费需根据医疗机构建议酌情确定。

7. 残疾赔偿金（如适用）

   • 计算依据：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。
   • 具体方法：自定残之日起按二十年计算，六十周岁以上的每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。

8. 精神损害抚慰金（如适用）

   • 适用条件：若事故导致受害人构成伤残或遭受严重精神损害，可主张精神损害抚慰金。
   • 确定因素：赔偿数额需综合考虑侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式、后果及受害人精神损害程度等因素。

二、赔偿金额的确定流程

1. 收集证据：包括医疗记录、费用单据、收入证明、护理证明等，以证明各项损失的实际发生和金额。
2. 协商赔偿：与对方或其保险公司进行协商，就赔偿项目和金额达成一致。
3. 法律途径：若协商无果，可通过法律途径维护自身权益，包括提起诉讼并申请法院进行公正裁决。

三、示例说明

假设骑手因事故住院治疗10天，医疗费共计5000元，误工费（假设月收入为5000元）为\(\frac{5000}{30} \times 10 = 1667\)元（按实际误工天数计算），护理费（假设当地护工劳务报酬标准为每天200元）为\(200 \times 10 = 2000\)元，交通费为500元（凭票据计算），住院伙食补助费为每天100元共1000元，营养费根据医疗机构建议酌情确定为1000元。则总赔偿金额至少为：\(5000 + 1667 + 2000 + 500 + 1000 + 1000 = 11167\)元（未包括残疾赔偿金和精神损害抚慰金等可能的项目）。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，赔偿金额也会因实际情况而有所差异。因此，在处理此类事故时，建议骑手及时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。