应届生签订劳动合同后是否仍算应届生，这个问题不能一概而论，而是需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
官方定义与标准
- 应届生定义：应届生通常指的是在毕业当年或规定的择业期内（一般为两年，具体可能因地区或学校政策而异）未落实工作单位，且户口、档案、组织关系仍保留在原毕业学校或相关就业服务机构的毕业生。
- 签订劳动合同的影响：一旦签订了正式的劳动合同，并按照合同规定开始工作且缴纳社保，这通常会被视为已经落实了工作单位，从而可能不再符合应届生的官方定义。
企业招聘标准
- 企业差异：不同企业在招聘时对应届生的界定可能存在差异。有些企业可能以是否签订劳动合同作为判断依据，而有些则更关注毕业生的毕业时间和工作经验。
- 实习协议与劳动合同的区别：如果签订的是实习协议而非正式劳动合同，且未缴纳社保，这通常不会影响应届生的身份。因为实习协议往往被视为一种学习或实践的机会，而非正式的工作关系。
特殊情况与政策调整
- 政策调整：部分地区或学校可能有特殊政策，允许在一定条件下保留应届生身份。例如，参加基层服务项目（如三支一扶、西部计划等）的毕业生，在服务期满后可能仍被视为应届生。
- 企业认可：即使签订了劳动合同，但某些企业出于招聘需求或政策考量，仍可能将特定条件下的毕业生视为应届生。这通常取决于企业的具体招聘政策和岗位需求。
其他影响因素
- 社保缴纳：缴纳社保是判断是否为在职人员的重要依据。一旦开始缴纳社保，通常意味着已经落实了工作单位，这可能影响应届生身份的认定。
- 档案与组织关系：档案的存放地点和组织关系的转接情况也是判断应届生身份的重要参考。如果档案已转至工作单位或人才市场，且组织关系已转出，这可能影响应届生身份的认定。
建议与行动指南：
- 了解政策：及时关注并了解所在地区、行业或单位对应届生身份的认定标准和相关政策文件，以便做出合理的职业规划。
- 合理规划：根据自己的职业规划和发展目标，合理安排就业时间和方式。如果希望保留应届生身份以参加某些特定的招聘活动或享受相关待遇，可以考虑在毕业年度内先参与实习或校园招聘等活动。
- 保持沟通：在应聘前最好直接咨询所应聘的单位或机构，了解其具体要求和标准，以便更好地准备和应对。
总结：应届生签订劳动合同后是否仍算应届生是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。因此，在做出决策前，建议你充分了解相关政策和规定，并根据自己的实际情况和职业规划做出合理的选择。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。