结论：说“杀你全家”是否构成恐吓罪，需结合具体情境和法律规定来判断，不能一概而论。

分析如下：

1. 恐吓罪的构成要件：

   • 恐吓罪通常要求行为人实施了恐吓行为，即故意告知对方危害结果，使对方产生恐惧心理。
   • 恐吓的内容需要具有现实可能性，且足以使一般人产生恐惧。
   • 行为人主观上需具有故意，即明知自己的行为会使对方产生恐惧，仍希望或放任这种结果发生。

2. “杀你全家”的表述分析：

   • 从字面上看，“杀你全家”是一种严重的威胁，如果行为人确实有能力实施，且这种威胁足以使一般人产生恐惧，那么它可能构成恐吓罪。
   • 然而，如果这种表述是在愤怒、激动或口无遮拦的情况下说出，且行为人并无实际实施的能力或意图，那么其是否构成恐吓罪就需要进一步分析。

3. 具体情境的考量：

   • 行为人的能力：如果行为人确实具备实施“杀你全家”的能力（如持有凶器、有预谋等），且这种能力在情境中是显而易见的，那么这种威胁更可能被视为恐吓。
   • 受害者的反应：如果受害者因此产生了明显的恐惧心理，如惊慌失措、寻求保护等，这也是判断恐吓罪是否成立的重要因素。
   • 行为人的意图：如果行为人说出“杀你全家”是出于恶意、报复或控制受害者的目的，那么这种行为更可能被视为恐吓。

4. 法律后果与建议：

   • 如果“杀你全家”的表述被认定为恐吓罪，行为人可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 建议：无论出于何种原因，说出“杀你全家”这样的严重威胁都是不恰当的。它不仅可能触犯法律，还可能对受害者造成严重的心理伤害。如果遇到类似情况，建议保持冷静，避免使用威胁性语言，并通过合法途径解决纠纷。如果确实受到了威胁或恐吓，应及时向公安机关报案，并保留相关证据以便后续维权。

进一步思考：

• 在日常生活中，我们应该尊重他人的生命和安全，避免使用任何形式的威胁或恐吓语言。
• 如果遇到他人使用威胁性语言，应保持冷静并寻求帮助，不要轻易与对方发生冲突或报复行为。
• 对于法律问题，尤其是涉及刑事犯罪的问题，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。