双方签的协议是否受法律保护，需结合具体情况判断。以下从多个角度为您详细分析：

一、协议受法律保护的基本条件

1. 主体合法：双方当事人需具备完全民事行为能力，能够独立进行民事活动并承担法律责任。若一方为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，则协议可能因主体不适格而无效。

2. 意思表示真实：协议应是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫、重大误解等导致意思表示不真实的情形。若存在此类情形，受损害方有权请求撤销协议。

3. 内容合法：协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。例如，涉及违法活动或违背公序良俗的协议，即使双方签字，也不受法律保护。

4. 形式合法：虽然一般协议可以采用书面、口头或其他形式，但特定类型的协议（如不动产买卖合同、大额借款合同等）需遵循法律规定的书面形式，并可能需办理特定手续（如产权过户登记、抵押物登记等）才能生效。

二、协议可能不受法律保护的情况

1. 协议无效：

   • 因欺诈、胁迫、重大误解或内容违法等原因，协议可能被认定为无效。例如，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下签订的协议，受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构撤销。
   • 协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，如买卖毒品、枪支等违禁品的协议，自始无效。

2. 协议可撤销：

   • 若协议基于重大误解、欺诈或胁迫订立，受损害方有权在法定期限内请求撤销协议。一旦撤销，协议自始无效。

3. 协议效力待定：

   • 无权代理人或限制民事行为能力人订立的协议，其效力可能处于待定状态。例如，限制民事行为能力人超出其能力范围订立的协议，需经法定代理人追认才有效。

三、实际案例与法律分析

• 案例一：甲与乙签订了一份购买古董的协议，但甲在签订时并未仔细审查古董的真伪，后发现古董为赝品。此时，若甲能证明乙存在欺诈行为，则有权请求撤销协议并要求乙承担赔偿责任。

• 案例二：丙与丁签订了一份借款协议，但丁在签订时并未取得完全民事行为能力（如未满18周岁）。若丁的法定代理人未追认该协议，则该协议对丁不发生法律效力，丙无权要求丁履行还款义务。

四、建议与指导

1. 签订前审查：在签订协议前，双方应仔细审查协议条款，确保协议的合法性、合理性和有效性。特别关注协议主体的民事行为能力、协议内容的合法性以及是否需要履行特定形式要求。

2. 保留证据：在协议签订和履行过程中，双方应保留好相关证据（如聊天记录、转账记录、交付凭证等），以便在发生纠纷时证明自己的权益。

3. 及时咨询：若对协议的法律效力或履行过程中遇到的问题存在疑问，应及时向我咨询，以获取准确的法律意见并避免潜在的法律风险。

总之，双方签的协议是否受法律保护取决于多个因素的综合考量。只有当协议满足法律规定的各项要件时，才具备法律效力并受法律保护。因此，在签订协议前务必谨慎审查并咨询专业法律意见。